2016 米其林餐廳名單列表：南灣篇

Rasa 一星

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這家餐廳被米其林提升到一星等級是因為他們提供極好的材料及技術烹飪南印度美食。必點菜色有dahi vada (滑嫩的優格裡埋著炸扁豆)，安德拉邦咖哩雞 (Andhra chicken curry)，chikku 冰沙 (chikku frappe) 。

地址：209 Park Rd, Burlingame, CA 94010

電話：(650) 340-7272

網址：rasaindian.com/

 

Sushi Yoshizumi 一星

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最近灣區拿到米其林的壽司店很多呢！這家位在 San Mateo 的日本料理店是其中之一。這家店每天的菜單都不一樣，而且可是用 Omakase 江戶前壽司風格當作背景的哦！壽司的米飯最須講究，用的是越光米和仙台的兩種高檔米混合，加點紅醋醃製，讓每一口壽司都特別軟嫩。

地址：325 E 4th Ave, San Mateo, CA 94401

網址：thevillagepub.net

 

The Village Pub 一星

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這家餐廳已經是灣區米其林餐廳指南中的老將啦！他位在 Woodside，是一個森林小鎮，店的位置不太好找，要放亮眼睛阿！通常第一次看到這個店名的朋友都會覺得這一定是個酒吧，但其實他是一家高檔餐廳阿！餐廳提供許多高等名酒，像是曾榮登在前十名Wine Spectator 中的 Two Hands！他們的名菜式羊肉三吃，慢燉羊肩碎肉搭配馬鈴薯泥、炙烤羊腿肉淋上肉汁和鮮嫩的羊小排，最後配上一口醒開的甜美葡萄酒，是不是想想都覺得幸福呢？

地址：2967 Woodside Rd, Woodside, CA 94062

電話：(650) 851-9888

 

Wakuriya 一星

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日式料理開始崛起啦！這家日本餐廳在一星米其林餐廳裡是很受群眾歡迎，年輕的主廚都會製作出許多創意的料理，他們在不久前也創造出了日式和西餐的結合，整個一流的水平和菜色是吸引客群的重點！

地址：115 De Anza Blvd, San Mateo, CA 94402

電話：(650) 286-0410

網址：www.wakuriya.com

 

延伸閱讀>> 2016 米其林餐廳名單列表：北灣篇

請期待米其林餐廳列表的最終回，會帶你到 San Francisco 喔！

 

資料來源：SF EATER

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