[美食侦察] NAPA精致居酒屋，当地当季的生鲜美味～Miminashi
Sweet Corn Fritter $6
酥炸玉米薯饼，炸皮中加入些许紫苏梅叶，再佐以日式美乃滋。包裹的香甜玉米丝毫没有因为油炸而变干，而是非常鲜甜多汁，超级推荐这一份！
Half Kampachi Collar $16
烤𫚕鱼下巴，传统的日式盐烤手法，再淋上酱汁调味。鱼皮被烤制得金黄，调味也相当不错，多汁的鱼肉以及香酥的外皮，口感让人难忘。
Chawanmushi $13
日式茶碗蒸，加入焦糖洋葱以及鲜甜玉米柴鱼高汤，玉米非常多汁鲜甜。蛋的部分绵密香浓，不过里面并没有太多料，整体性价比不高。
Cabbage & Spring Onion Okonomiyaki $15
现点现做的高丽菜洋葱大阪烧，加入培根、韩式泡菜、章鱼、海苔，最上面淋上日式美乃滋、豚骨酱、以及柴鱼片。点单之后现做需等候二十分钟左右，不过整体稍微有些偏咸，并不是特别推荐。
慢调且随意是酒乡之旅的主旋律，伴随秀美的山谷景色细品纳帕最美的葡萄酒，是难以言喻的舒适与惬意。而当夕阳西下，暖黄的灯火星星点点，纳帕以独有的烹饪风格与别样的就餐氛围，俨然的美食圣地，迷人的魔力瞬间就将人迷醉，特别是在温暖的日式居酒屋，美食香气和著酒杯摇摇曳曳，此时此刻，纳帕谷的夜晚是如此美妙。
Miminashi
821 Coombs St, Napa, CA 94559
(707) 254-9464
Price: $11 ~ $30
Mon – Thu: 5:30 pm – 10:00 pm
Fri – Sat: 5:30 pm – 11:00 pm
Sun: 5:00 pm – 9:30 pm＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
推荐度 ★★★★ 4 颗星
部落客小档案
【Michelle 米雪儿奇幻乐园】
现居旧金山，曾居住台北、上海、洛杉矶、巴黎，在生活的日常里，在一次次的旅行中，学习用心感触大自然、城市文明、与美食，将世界的美好收纳于心，与你分享。
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