2016 米其林餐厅名单列表：旧金山篇 (下)
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2016年新的米其林餐厅名单出炉啦！在旧金山湾区总共有40家餐厅获得了星星的荣耀！小编已经分类各区统整出以下名单，想尝尝米其林餐厅的朋友们有福囉！
人们听到米其林星级餐厅总是趋之若鹜，那么各位食客们都知道米其林餐厅是怎么评比的吗？每一家餐厅要获得星星评比可都是经过一套非常严谨的程序呢！相信有看过电影《天菜大厨：Brunt》的人都对餐厅发现疑似米其林”监察官”的踪迹如临大敌的备战状态印象深刻。
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其实米其林餐厅评比的历史要追溯到在1900年的万国博览会，当时米其林轮胎公司的创办人米其林兄弟非常看好汽车旅行的前景，因此他们认为如果汽车旅行发展得越好，他们的米其林轮胎就卖得越好。于是，他们开始将一些餐厅、旅馆、汽车维修厂等等可以帮助汽车旅行的资讯集结出版一本随身手册大小的《米其林指南》。而能够被登录在这本书中的餐厅，都需要经过”美食密探”对餐厅的评分(项目包括餐厅食物 (60%)、用餐环境 (20%)、服务 (10%)、和酒的搭配 (10%) 作为评审后敲定。通常一家餐厅都需要由N个密探和一年12次的造访和米其林总部评审才可以最终决定是否收录在本子里。
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而米其林共有三种星级，一星代表这是一家值得让你停车一尝的餐厅；二星代表餐厅厨师拥有一流的厨艺，提供品质不错的食物搭配，值得你去；三星代表这家餐厅已经有登峰造极的厨艺和美食，零缺点的服务和极佳的用餐环境，但是花费极高。
以下，小编特别整理出位于旧金山的米其林餐厅名单，快来一探究竟吧！
Kin Khao 一星
Image via Kin Khao Facebook
相信这家泰国料理大家都不陌生，在许多美食介绍里都会出现他的名字。可别因为这家店的隐蔽位置让你错过了一个堪称”罪大恶极”的美味圣地！内部装潢很普通，但他们的泰国菜吃过的人都提为推崇。来到这里你可以吃到主厨耗时多年探索出来的独家酱料，包括猪肉丸配上大蒜和柠檬草还有丰富的辣椒酱，华丽的拼盘有着丰厚的虾酱和焦糖猪肉面颊、炸鲶鱼和一个咸鸭蛋等美味料理！
地址：55 Cyril Magnin Street, San Francisco, CA 94102
电话：(415) 362-7456
网址：kinkhao.com
Kusakabe 一星
Image via kusakabe-sf
这家开幕约莫一年的日本餐厅已经算是旧金山最难预定和人气很旺的米其林怀石料理餐馆了！他一晚只做两轮，一轮只接待26位客人，由此可见，想要来品尝，可是得提前预约阿！餐厅的菜单是一套由怀石料理与 Omakase 寿司的综合方式加在一起，总共有十二道料理。光看图片就觉得口水直流阿！
地址：584 Washington Street, San Francisco, CA 94111
电话：(415) 757-0155
Lazy Bear 一星
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Lazy Bear，听名字就觉得该来场老派的派对！餐厅里面的座位属于大长桌，因此大家不分彼此落座、交谈、享用，而大厨和助手们都会在上菜前向客人们做介绍，想像那个画面，有没有很像大家庭共餐的感觉啊！
地址：3416 19th Street, San Francisco, CA 94110
电话：(415) 874-9921
Lord Stanley 一星
Image via lordstanleysf.com
这是一家夫妻店，有别于其他米其林餐厅的华丽风格，他们的餐厅有着简约的北欧风格，气氛轻松自在，并融合加州风格的菜品朴实却不失精致表现。重点是，来这里用餐是不用给小费的哦！
地址：2065 Polk Street, San Francisco, CA 94109
电话：(415) 872-5512
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