2016 米其林餐厅名单列表：旧金山篇 (下)

Luce 一星

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LUCE 位在 Intercontinental Sanfrancisco 酒店里，是米其林的常胜军，荣获星星长达六年。菜单会根据季节性做改变，食材选用旧金山周围的农场提供，因此都极为新鲜。餐厅提供早、午、晚餐，但早午餐只在星期六和星期天供应。

地址：888 Howard Street, San Francisco, CA 94103

电话：(415) 616-6566

网址：lucewinerestaurant.com

Michael Mina 一星

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这家餐厅获得米其林星星的阶段高潮迭起，曾经获得殊荣，也曾经被贬除米其林之外。如今他又回归米其林的行列了。这家餐厅在旧金山带出了一种家庭式用餐的概念，用餐气氛非常热闹。整个餐厅的布置有着迷惑的光晕，让你不只沉醉其中，他们菜肴的美味滋味，流连在舌尖，久久不散。

地址：252 California Street, San Francisco, CA 94111

电话：(415) 397-9222

网址：michaelmina.net

Mourad 一星

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主厨Mourad Lahlou 所烹制的菜色都保留着他过去受到摩洛哥教育的影响，油封鸭等菜肴卷上酥饼的薄片更是带着浓浓摩洛哥家乡味。当然你也可以期待他使用来自世界各地的原料所创造出的新料理。即使是一个简单的红萝卜也能透过厨师巧手配上酥脆山核桃和胡椒香料变成一道美味。想像著烤鸭或羊肩，香气配上浓郁酱汁，你脑中肯定已经有画面啦！

地址：140 New Montgomery Street, San Francisco, CA 94105

电话：(415) 660-2500

网址：mouradsf.com

Nico 一星

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令人放松的法式小酒馆和加州风格的 Nico，房屋的空间 (餐厅和小酒吧共有40个位置)有着高高的天花板，闪闪发光的玻璃窗户。他们家的极薄脆洋蓟配着凉爽的绿色草本植物汁液还有美味的食用蜗牛会让你毫不犹豫的大口品尝，新鲜的豌豆配上罗勒和桃子以及甜美的干乳酪让你有种清新感！

地址：3228 Sacramento Street, San Francisco, CA 94115

电话：(415) 359-1000

网址：nicosf.com

Octavia 一星

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厨师 Perello 有着极高的厨艺天赋直接通过使用原始成分和他的技术，将金色的藏红花义大利面条配上焦糖蒜、枯萎的茴香和烤番茄。美味的烤鲑鱼和鱼土豆更是一大绝响。透过他的巧手，自制的义大利干乳酪配上葱花和烤面包可以让你幸福百倍。

美食评论家Michael Bauer在尝过它们的恶魔蛋 deviled egg 后，赞叹：「外表撒上干辣椒的恶魔蛋，在初入口碰触到舌尖时，带来了一个直接甚至有些强烈的椒麻感，然而当你开始吃到那金黄色流动的蛋心时，这整个味觉体验有如春天的花朵般，绽放到你的整个嘴里，赋予了一种如万花筒般的体验。」听到这样的描述，非得找机会尝试一下不可！

地址：1701 Octavia Street, San Francisco, CA 94109

电话：(415) 408-7507

网址：www.octavia-sf.com

OMAKASE 一星

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这家日式餐馆也是让许多人推荐的旧金山美食餐厅之一，不仅是因为他的食材都来自日本东京筑地海鲜市场，他们还只使用订制的骨董餐具，再配上滑嫩和新鲜的寿司，绝对会让你的人生突然提升了一个档次！

地址：665 Townsend Street, San Francisco, CA 94103

电话：(415) 865-0633

网址：omakasesf.com

 

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