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因此选择具有多样性是关键！
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虽然湾区已经有许多地中海与中东菜肴的选择，但现在你又多了一间餐馆可以列在选择清单上了。负责的厨师 Azhar Hashem 说，虽然现在街上现在看似有许多选择， 如 kebabs, falafel 与 hummus，但除此以外的选项就寥寥可数了。
即将在6月1日在 Valencia Street 开张的 Tawla 餐厅，就希望能扭转这样的情况。
Hashem 最近就与前任Delfina的主厨 Joseph Magidow 密切合作，希望能将更有地中海东部(特别是希腊、土耳其、叙利亚、伊朗)风味的菜肴带给湾区。在 Tawla, 有90%的菜会是从家常菜发想，与现在美国流行的地中海菜色又有点不同。Hashem 打包票这些菜绝对都是地中海东部的道地风味，就如同从该地民家的厨房直接端出来的一样。
Category: Food 美食即时报, Restaurants 推荐餐厅, Whats Hot, 菜Cuisine
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