中东风情新餐馆 Tawla 入驻 Valencia!
被询问到为什么会踏足餐厅事业时，这位有着科技业背景，以前曾在 Google 营销部上班的 Hashem 说，她现在正在事业的十字路口，她想做一点不同的事，然后也是她心里真正想做的。受到她厨艺非凡的母亲耳濡目染，但年轻的 Hashem 从小并没有花很多时间在钻研厨艺。但是等到她二十多岁时，Hashem 开始把下厨当作一个舒压的方式，也自此踏上了厨艺之路。
Pic via InsidescoopSF
Tawla 将标榜原料是“季节性生产并且来自当地，以永续发展的方式养殖牲畜获取肉类或捕捞海产品。”Tawla 菜单的核心菜色将是现点现做的面包，一开始 Tawla 将只供应一种 pita ($3)，但最终可望将拓展到3到6种不同种类的 pita。当然，有着强调道地风味的开胃菜、主菜也是不会少的。
餐厅将占地2,400平方英呎并且有着开放式厨房、小小的后阳台，餐厅地址是 206 VALENCIA STREET, SAN FRANCISCO, CA, 94103。营业时间是每晚的5点半到10点。想了解更多请上官网查询。
资料来源:SFist
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