這家Los Altos的無菜單日式餐廳，僅8個座位，用餐一次每人要400美元，但還是夜夜爆滿!

Photo Via SFist

理論上來說，越獨特的經驗，就會讓人越想去那。

根據Palo Alto Online reports報導，矽谷南部的Los Altos郊區，有間只有八位座位的日本料理餐廳Hiroshi在三月份開幕。餐廳並沒有刻意到處宣傳，但這個只有8座位、沒有設定菜單的400美元套餐晚餐已悄悄造成風潮。

Hiroshi的廚師兼老闆Hiroshi Kimura在Hiroshi網站上說：“十六歲以來，我花了四十多年的時間來追求完美的和牛牛排藝術，現在我可以自豪地分享我積累的經驗和知識 ，為您提供無與倫比的和牛體驗。“

Los Altos的“清潔和安靜”讓Kimura想到日本。 根據The Chronicle報導，Kimura之前是在夏威夷檀香山經營一家餐廳，餐廳可以讓客人在那裡煮自己帶來的肉。

Hiroshi的牛肉和海鮮每週都直接從日本空運而來， Kimura每晚只為八個人烹飪。 非常顯然的他是一個藝術家！ 以下是人們為什麼要去Hiroshi的原因：

• 餐桌是由800歲的日本櫸樹製成。
• 酒單都是在ipad螢幕上顯示。
• 典型日式待客精神。
• 有手工水晶!!!
• 吃蛋奶素和素食主義者的客人在這裡還是可以賓至如歸。
• 牛料理會包著金箔!!!

• Hiroshi – 328 Main Street, Los Altos – 650.332.8332
• 官網：http://hiroshi328.com/

資料來源: Sfist

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