李锦记蠔油 – 煮法万变 蠔无界限
时光轮转 129 载,蠔油早已成为家家户户必不可少的厨房法宝。而李锦记作为发明蠔油的始创者,传承百年独门秘方,精益求精,是你品尝正宗经典味道的不二之选!
但你只知道蠔油能配生菜,或炆冬菇?少年,你太年轻了!无论各种食材、各式煮法,品质百分百坚持的李锦记蠔油,都能助你轻松升华各种美味,美蠔滋味无界限!
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【青葱鸡肉串】
2-4人份
材料
12 安士鸡肉,切块
6 安士青葱,切段
醃料
2 汤匙李锦记旧庄特级蠔油
调味料
2 茶匙李锦记旧庄特级蠔油
1 茶匙蜜糖
做法:
1. 鸡肉用醃料醃 30 分钟。
2. 用竹签将所有材料相间穿成串,烤 10 分钟。
3. 反转扫上调味料,再烤约 2 分钟至熟透。
贴士
鸡肉预先以蠔油醃制,不但更能入味,烤制时亦令颜色更金黄及带出焦香味。
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