李锦记美味厨房 : 洋葱猪扒
细节，一点也不细。
酱料看似简单，确是煮出滋味的精髓。
为您，李锦记对细节百分百坚持，严格为质量把关。产品从选材到制作，步步一丝不苟，务求助您烹调出道道佳肴，为挚爱奉上滋味。
其实要品尝美味佳肴不一定要到高级馆子或是使用高级食材，一道简单的家庭式的料理 – 洋葱猪扒也可以满足挑剔的口欲。
洋葱猪扒 (4人份)
准备 : 5 分钟
烹调 : 8分钟
首先到超市购买 12-oz 的猪扒以及一颗洋葱，洋葱切丝备用。
将每片猪扒轻轻拍打，并切成块状，令肉质松软，醃料更易入味。
材料:
12 安士 无骨猪扒，轻力拍松
3 安士 洋葱，切丝
2 1/2 汤匙 油
将切块猪扒放置碗内，并加入一汤匙李锦记旧庄特级蠔油，李锦记纯正芝麻油以及白糖，均匀醃渍约 15 分钟。
醃料:
1 汤匙 李锦记旧庄特级蠔油
1 茶匙 李锦记纯正芝麻油
1 茶匙 糖
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