Lisa’s Tea Treasures
法式田园风的咸派，加入菜、起司、蛋跟鲜奶油烤出来酥酥脆脆的外皮包著蛋香，平衡了菜的味道，暖暖入口的满足感。
正统的英式下午茶，从必备的道具到周边的摆饰，以至茶叶冲泡的细节⋯⋯⋯无一不讲究，处处是道理。精致的雕花瓷器茶具组让整个下午茶时光有了贵族的气息，包了茶壶套的茶壶具有保温效果，倒茶前记得将筛网放到茶杯上以免茶叶渣掉入杯中。这里的茶叶有多种选择: 花茶、水果茶到传统的伯爵茶、大吉岭茶都有，可以选择加奶。
每日提供的甜点不一样，这个草莓起司蛋糕，起司扎实香醇，搭配酸酸甜甜的草莓酱，有幸福的口感。
▲ Tea of the Month $28.95 (右下)
每个月推出的不同主题下午茶套餐，这组名为 Wonderland Tea Party 一样有一盘咸食、甜点和茶，还多了一盘苹果沙拉。绿色蔬菜为主的苹果沙拉，清爽又健康，很适合在温暖的天吃。
这个套餐搭配的热带水果茶，淡淡的果香，在口中很滑顺。
咸点盘必有的思康，另外还有四个茶点三明治(tea sandwiches)，内馅有两个是蛋沙拉两个火腿起司。火腿起司三明治面包用的是香酥的可颂，比起土司三明治更多一层的酥香。
像炸饺子样式的咸点酥皮饺子(empanada)是用涂上少许油的面皮包著蔬菜下去炸的，是广受欢迎的拉丁风小点心。
▲Red Velvet Cake
甜点红丝绒蛋糕(Red Velvet Cake)，这个起源于20年代美国纽约的红丝绒蛋糕，以美丽尊贵的深红色泽与淡雅的可可风味，成为流传百年的经典蛋糕。蛋糕呈现暗红色有浓郁的香草味，表面覆蓋白色糖霜，在视觉上形成红白强烈反差。它浪漫的名字与下午茶真是绝配。
Lisa’s Tea Treasures
377 Santana Row.,
San Jose, CA 95128
(408) 247-3613
lisasteatreasures.com
Hours:
Mon – Sat, 10:00 am – 6:00 pm
Sun, 11:00 am – 5:30 pm
(最后入座为4:00pm)
撰文&摄影 /哈尼在北加 编辑/007 美编/Valerie
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