Starbucks 门店为应对疫情将转型！未来以电子订单为主 并将设立更多咖啡小站
疫情期间，Starbucks 只有 drive-thru 营业。然而这种 grab and go 的营业方式似乎正被越来越多的人们接受。
@Starbucks / Twitter
Starbucks 相关负责人称将在北美地区设立更多小型但快速方便的 Pick Up 咖啡小站。这种快捷高效的营业方式正被越来越多的顾客接受，与此同时也可以提高服务效率。咖啡小站更小，可以快速建立，也更便于管理。再有，由于当下人们生活忙碌，常常没有时间在咖啡厅里坐下或者排队花很久的时间点一杯咖啡或者是玛芬蛋糕，咖啡小站也满足了他们对快捷便利的需求。
Image from Starbucks.com
综合种种因素，Starbucks 决定将在接下来的18个月里，在北美地区装修改建或迁移400间咖啡厅，其中有一部分咖啡厅将被改建成 Pick Up 咖啡小站的模式。目前已有两个 Pick Up 咖啡小站试点，一个在 纽约 Penn Station 附近，另一个在 Toronto 的交通枢纽。第三个即将在纽约中央车站落成。
此外，Starbucks 还计划增开40至50家新的 Pick Up 咖啡小站，它们将主要集中在较大的都会区，并且以轮辐形式散布于常规咖啡店附近。
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