Plan Check Kitchen + Bar蛋黄哥套餐

meh～没想到懒懒的蛋黄哥也红到美国了阿～这次Plan Check Kitchen + Bar和日本三丽鸥联手推出的蛋黄哥套餐，是11月限定版喔！Plan Check Kitchen + Bar十分擅长创意美式料理，这次由主厨Ernesto Uchimura设计的蛋黄哥套餐是前菜、mini burger、甜点加饮料的组合，就让上周五去DTLA分店抢先试吃的小编告诉你这是一个什么样的创意火花！

Plan Check Kitchen+ Bar在洛杉矶非常受欢迎，DTLA分店的风格走的是轻松的美式酒吧路线，虽然分成露台与室内座位，但整间餐厅是一个开放空间，室内室外并没有区隔开来，让客满的餐厅不显拥挤；大方的木头桌椅，配上昏暗的灯光和桌上的蜡烛，打造一个温暖舒适的气氛，很适合下了班和朋友在这边聚会！

套餐先送上来的是橙姜蛋奶苏打，上面浮着一层奶泡，喝起来不像汽水，反而比较像现榨的柳橙汁，后面带有姜汁微微的辣味，不会太甜，小编很喜欢！

前菜是酱油蛋外裹辣猪肉香肠，外观像一个炸丸子的形状，上面撒有切得细细的葱丝；酥酥的外层是炸过的辣味猪肉香肠，虽然味道偏咸，但是很有嚼劲；切开来的内馅则是一个半熟酱油蛋，口味不重，搭配香肠馅外皮和味增aioli沾酱，刚刚好！

主菜的两个mini burger以牛肉汉堡为基底，上面是懒懒的蛋黄哥煎蛋，让小编舍不得切开阿！

汉堡一直都是Plan Check Kitchen + Bar的强项，汉堡的面包酥脆带点牛油香，里面的夹层就是cheese、培根和多汁的牛肉，十分好吃；值得一提的是，汉堡里夹了两种口感的cheese—最上层的是偏脆硬的起司片，最下层的则是融化的起司；培根也分成两种：上层是一片脆脆的培根，底层则是偏软的培根丝，搭配辣酱和餐厅出名的番茄酱！整体口感很有层次，虽然口味偏重，但汉堡不就是要这样吃才够味？

甜点送上来的是巧克力卡式达布丁和拇指饼干，小编很惊讶在美式餐厅竟然可以吃到一点也不会太甜的甜点！布丁分成两层：上层是绵密的巧克力慕斯撒上糖霜，下面则是较浓稠一点的巧克力酱，对无论喜欢或不喜欢巧克力的人来说，这道甜点都很棒，巧克力既不会太甜也不会太苦，一点也不腻！拇指饼干口感则偏软，单吃饼干比较普通，不过搭配上面微甜的杏桃酱，配在一起吃，就是这个套餐完美的ending啦！

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