精選 San Francisco 舊金山15間最好吃的拉麵（上集）

拉麵店像雨後春筍般一間開一間，不過在眾多的拉麵店中，有哪幾間是深得餐客的心呢？ 你又吃過了哪幾家？各家拉麵都獨具特色，快來看看這15間號稱 San Francisco Bay area 最好吃的15間拉麵店，你錯過了哪一些？ 讓我們一起把好吃的拉麵店全都收到口袋名單裡去吧！

1. Coco’s Ramen

沒有顯眼的招牌，Coco’s Ramen 僅用一張白紙上面寫著大大的 Ramen 貼上門口，一不小心可能就走過頭了。店內空間不大，只有幾張桌子和吧台，小小的店內常常人滿為患，不過店小卻五臟俱全，Coco’s Ramen 吧台後有面很有氣氛的紅牆。店內招牌除了熱騰騰的拉麵放上大塊鴨肉外，豬骨拉麵也是深受饕客們喜愛。

photo via Coco’s Ramen

地址：3319 Mission Street, San Francisco, CA 94110

官網：cocoramen.com

 

2. Iza Ramen

鼎鼎有名的 Iza Ramen 也上榜啦！去年冬天位於 Lower Haight 的另一間分店開始營運，日本主廚 Ritsuo Tsuchida 憑借著在舊金山人氣壽司店 Blowfish Sushi to Die For 的光環，在自家拉麵店 Iza Ramen 推出拉麵菜單，有著濃郁湯頭的拉麵又吸引了許多舊雨新知前來光顧。Iza Ramen不只拉麵好吃，就連日式炸雞也被饕客們大讚多汁又很道地喔！而哇靠舊金山先前也做過 Iza Ramen 的報導，想知道更多拉麵店的詳情，就可以點進我們延伸閱讀的文章喔。

延伸閱讀>> Iza Ramen 讓人回味再三的拉麵湯頭

photo via facebook

地址：237 Fillmore St, San Francisco, CA 94117

官網：izaramen.com

 

3. Izakaya Goku

當灣區幾間知名拉麵店已經站穩腳步，擁有穩定客源時，位在mission 區16街的 Izakaya Goku 打算用小菜及大份量的拉麵試圖要在這場拉麵之戰脫穎而出，不只有給素食者清湯的選項，嗜辣的客人可以嘗試 Goku （hella spicy）的湯頭，名稱雖然聽起來嚇人，不過也有網友表示並沒有想像中那樣辣到難以下嚥。

photo Raymond H. via Yelp

地址：3232 16th St, San Francisco, CA 94103

官網：Facebook RamenGoku

 

4. Izakaya Sozai

Izakaya Sozai 在舊金山已經小有名氣，拉麵以Q彈得嚼勁出名，甚至被名廚 Richie Nakano 評為是舊金山最好吃的拉麵之一。這間店的主廚 Ritsu Osuka 也非常用心，他不斷研究各種新特餐希望能讓客人可以保持新鮮感，主廚也都會把新菜色上傳到 Instagram，令人想再三造訪品嘗新菜色。

photo via Izakaya Sozai’s Instagram

地址： 1500 Irving Street, San Francisco, CA 94122

官網：izakayasozai.com

 

5. Ken Ken Ramen

吃素的朋友們有福了，Ken Ken Ramen 提供給素食者多種湯頭的選擇，包括素湯、味增、醬油、鹽等湯頭。 Ken Ken Ramen 原本是以快閃店起家，得到不錯的評價後決定建立實體店面，不過拉麵常常銷售一空，想來品堂的朋友們可得早點動身喔！

photo via kenkenramen.com

地址：3378 18th Street, San Francisco CA, 94117

官網：kenkenramen.com

 

6. Men Oh Ramen

偏好以豬骨為基底湯頭的朋友們，建議你趕快把這家拉麵店放到你的口袋名單！ Men Oh Ramen 主打豚骨湯底，不管是一般湯頭或是辣味湯頭，都是以自家熬成的豬骨為基底，連主廚都力推的豚骨湯底，你能不試試嗎？

photo via Yelp

地址：5120 Geary Blvd, San Francisco, CA 94118

官網：menohusa.com

 

7. Nojo Ramen Tavern

這間拉麵店的特別出處在於它不只提供豚骨拉麵，店內也有雞肉拉麵可以選擇，甚至還可以指定要雞胸肉或是雞腿肉。這是 Nojo Ramen在美國的首間分店，雖然他們目前沒有提供居酒屋的菜單，不過現場還是有餃子及沙拉可以選擇，除此之外，你也有五種選項可以加料在拉麵上。

Photo courtesy of Nojo Ramen Tavern

地址：231 Franklin Street, San Francisco

官網： nojosf.com

 

意猶未盡？請接續看下集吧：精選 San Francisco 舊金山灣區15間最好吃的拉麵（下集）

 

資料、照片來源：Sfist

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