精选 San Francisco 旧金山15间最好吃的拉面(上集)

| August 29, 2016

拉面店像雨后春笋般一间开一间,不过在众多的拉面店中,有哪几间是深得餐客的心呢? 你又吃过了哪几家?各家拉面都独具特色,快来看看这15间号称 San Francisco Bay area 最好吃的15间拉面店,你错过了哪一些? 让我们一起把好吃的拉面店全都收到口袋名单里去吧!

1. Coco’s Ramen

没有显眼的招牌,Coco’s Ramen 仅用一张白纸上面写着大大的 Ramen 贴上门口,一不小心可能就走过头了。店内空间不大,只有几张桌子和吧台,小小的店内常常人满为患,不过店小却五脏俱全,Coco’s Ramen 吧台后有面很有气氛的红墙。店内招牌除了热腾腾的拉面放上大块鸭肉外,猪骨拉面也是深受饕客们喜爱。

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photo via Coco’s Ramen

地址:3319 Mission Street, San Francisco, CA 94110

官网:cocoramen.com

 

2. Iza Ramen

鼎鼎有名的 Iza Ramen 也上榜啦!去年冬天位于 Lower Haight 的另一间分店开始营运,日本主厨 Ritsuo Tsuchida 凭借着在旧金山人气寿司店 Blowfish Sushi to Die For 的光环,在自家拉面店 Iza Ramen 推出拉面菜单,有着浓郁汤头的拉面又吸引了许多旧雨新知前来光顾。Iza Ramen不只拉面好吃,就连日式炸鸡也被饕客们大赞多汁又很道地喔!而哇靠旧金山先前也做过 Iza Ramen 的报导,想知道更多拉面店的详情,就可以点进我们延伸阅读的文章喔。

延伸阅读>> Iza Ramen 让人回味再三的拉面汤头

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photo via facebook

地址:237 Fillmore St, San Francisco, CA 94117

官网:izaramen.com

 

3. Izakaya Goku

当湾区几间知名拉面店已经站稳脚步,拥有稳定客源时,位在mission 区16街的 Izakaya Goku 打算用小菜及大份量的拉面试图要在这场拉面之战脱颖而出,不只有给素食者清汤的选项,嗜辣的客人可以尝试 Goku (hella spicy)的汤头,名称虽然听起来吓人,不过也有网友表示并没有想像中那样辣到难以下咽。

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photo Raymond H. via Yelp

地址:3232 16th St, San Francisco, CA 94103

官网:Facebook RamenGoku

 

4. Izakaya Sozai

Izakaya Sozai 在旧金山已经小有名气,拉面以Q弹得嚼劲出名,甚至被名厨 Richie Nakano 评为是旧金山最好吃的拉面之一。这间店的主厨 Ritsu Osuka 也非常用心,他不断研究各种新特餐希望能让客人可以保持新鲜感,主厨也都会把新菜色上传到 Instagram,令人想再三造访品尝新菜色。

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photo via Izakaya Sozai’s Instagram

地址: 1500 Irving Street, San Francisco, CA 94122

官网:izakayasozai.com

 

5. Ken Ken Ramen

吃素的朋友们有福了,Ken Ken Ramen 提供给素食者多种汤头的选择,包括素汤、味增、酱油、盐等汤头。 Ken Ken Ramen 原本是以快闪店起家,得到不错的评价后决定建立实体店面,不过拉面常常销售一空,想来品堂的朋友们可得早点动身喔!

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photo via kenkenramen.com

地址:3378 18th Street, San Francisco CA, 94117

官网:kenkenramen.com

 

6. Men Oh Ramen

偏好以猪骨为基底汤头的朋友们,建议你赶快把这家拉面店放到你的口袋名单! Men Oh Ramen 主打豚骨汤底,不管是一般汤头或是辣味汤头,都是以自家熬成的猪骨为基底,连主厨都力推的豚骨汤底,你能不试试吗?

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photo via Yelp

地址:5120 Geary Blvd, San Francisco, CA 94118

官网:menohusa.com

 

7. Nojo Ramen Tavern

这间拉面店的特别出处在于它不只提供豚骨拉面,店内也有鸡肉拉面可以选择,甚至还可以指定要鸡胸肉或是鸡腿肉。这是 Nojo Ramen在美国的首间分店,虽然他们目前没有提供居酒屋的菜单,不过现场还是有饺子及沙拉可以选择,除此之外,你也有五种选项可以加料在拉面上。

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Photo courtesy of Nojo Ramen Tavern

地址:231 Franklin Street, San Francisco

官网: nojosf.com

 

意犹未尽?请接续看下集吧:精选 San Francisco 旧金山湾区15间最好吃的拉面(下集)

 

资料、照片来源:Sfist

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