Brass Rabbit餐厅添生力军 新秀主厨Jared Rogers将加入厨师阵容

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经过在Charleston的南方tapas小吃风格餐厅 – Paw Paw的短暂任期之后，Jared Rogers重新加入了湾区的美食世界，这次的角色是Healdsburg的The Brass Rabbit主厨。这位新星厨师仅在那里待约六个月，然后决定与Paw Paw餐厅分道扬镳。

Pic via Brass Rabbit

 

如果要找出Rogers最近的烹饪事业面临转捩点的理由，那就是他的家人。 去年，他离开Larkspur的Picco餐厅，他说这是因为他想离父母的住处近点。 （Rogers出生在Floyd，Virginia Blue Ridge Mountains的一个小镇）。所以找寻
一个南方的据点是最优先选择。

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因为Rogers因为有个即将出生的孩子，另外，也因为他的妻子来自Marin，现在Rogers也正式回归湾区! 此外，他也曾说过，他怀念湾区的餐饮文化，加上他与Brass Rabbit的主厨Shane McAnelly是非常好的朋友。因此，他才加入了Brass Rabbit的行列，大家有空可以去品尝看看这位新秀主厨的好手艺喽!

Pic via Brass Rabbit

The Brass Rabbit: 109 Plaza Street, Healdsburg

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资料来源: Sfgate

 

 

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Tags: Brass Rabbit, Healdsburg, Jared Roger

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