[美食侦查] Indigo Moon 加州海岸绝美小镇自然宁静的质朴美味
Fettuccine, Jumbo White Shrimp, Tomatoes, Artichoke Hearts, Lemon White Wine Sauce & Parmesan Served with Garlic Toast $21
以义大利面来说，个人最爱的是Fettuccine 义大利宽面，带着些许嚼劲的面条，吃起来不仅有饱足感，也不致吸附盘中过多的汤汁而变得棉棉的，搭上任何酱料都足够美味。
这款义大利Fettuccine宽面，以柠檬白酒酱为基底，加入超大的白虾、番茄、和菜蓟，带着柠檬清香的白酒佐味，撒上帕马森干酪，同时搭配超美味的大蒜面包，虾肉的鲜香，加上柠檬与蒜香，酱汁独特，香气十足，鲜美馥郁的滋味，吃到最后一口也不腻。
Penne Pasta with Chicken Apple Sausage, Spinach, Caramelized Onions, Marsala Cream Sauce and toasted Pine Nuts $18
另外一份义大利面，则选择了直筒尖管面 Penne Pasta，加入了鸡肉香肠、菠菜、焦糖洋葱、奶油酱以及烘烤的松子，口味比上一道宽面更加浓郁。面条入口扎实，咀嚼中有着微带焦香的焦糖洋葱，口感讨喜，在充满浓郁奶油香气酱汁的提味下，面条咸香入味，鸡肉香肠配上清爽的菠菜，让人越吃越起劲，有点欲罢不能了！
坐在加州中部的滨海小镇餐厅，拥抱绝尘的自然风光和美丽纯朴的沙滩，海水卷著阳光，微风吹起鳞波，心从纷芜不平中收回，让嗅觉继续探索悠活的加州风情，从餐桌料理中品味舒适自在的深层内蕴。
酒酣菜尽，踏出Indigo Moon，服务生还在身后殷殷道著晚安，夜已寂静，月色中，走在没有过多街灯的步道，不远处脉脉流动地海浪，静谧中听得清一丝一缕，天边一抹蓝色月光与招牌上的店名相对呼应，似绸缎般轻抚双肩，湛蓝的月亮。
Indigo Moon
1980 Main St
Cambria, CA 93428
(805) 927-2911
www.indigomoonrestaurant.comPrice: $11 ~ $30
Mon – Sun, 10:00 am – 9:00 pm＊以上资讯若有异动，以店家最新公告为准
哇靠原创作者 &摄影 :米雪儿奇幻乐园
责任编辑 : 007 视觉美编 :JAS 推荐度 ★★★★ 4 颗星
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部落客小档案
【Michelle 米雪儿奇幻乐园】
现居旧金山，曾居住台北、上海、洛杉矶、巴黎，在生活的日常里，在一次次的旅行中，学习用心感触大自然、城市文明、与美食，将世界的美好收纳于心，与你分享。
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