聖誕大餐，全球各地都在吃什麼？奇妙聖誕大餐全盤點~

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轉眼就將迎來我們最豐盛的聖誕大餐，作為大多數的美國人來說，似乎吃烤肉、喝蛋酒、烤火雞、南瓜派、姜餅屋都是最基本的配置。那除了美國，全世界各地的人民會在聖誕節期間吃什麼呢？如果你也和小編一樣好奇，不妨一起看下去。

美洲

加州

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但是小編發現似乎在加州還有吃Dungeness crab的習俗，相信這是因為正好趕上了珍寶蟹季。作為殼脆肉多的美食，其鮮美程度自然不言而喻。

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加拿大

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同樣處於北美洲的加拿大，與英國、美國很相近的加拿大，會在享用馬鈴薯泥、肉湯濃汁、蛋酒、蔓越橘醬及葡萄干布丁之外，還有一個比較奇特的聖誕點心–Chicken Bone Candies。不要被他的名字所嚇倒，其實它是由肉桂外層內附奶油巧克力餡混合而成哦。

格陵蘭島的聖誕大餐就顯得比較奇葩了，發酵海雀肉和鯨脂是這裡最常見的聖誕大餐。據說發酵海雀肉是把整個生海雀（Kiviak不去鳥喙、羽毛、鳥爪）全部塞進海豹皮中，再發酵數月做成的。重口味的小伙伴們可以自行腦補一下！如果你沒辦法接受發酵物，你可能就只能靠鯨脂（whale blubber）活著了。

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哥斯達黎加

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相較而言，哥斯達黎加的墨西哥粉蒸肉可是祖傳下來的秘方哦；而地處中美洲的危地馬拉，也同樣會在聖誕和新年的時候吃Tamales colorados。

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拉美

南美國家的聖誕餐桌上總少不了火雞，只不過各國的配菜不太一樣。

阿根廷

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傳統的菜譜中包括烤火雞或烤牛肉(asado)配沙拉，甜點多為水果沙拉或冰淇淋，當然魚和豬肉也在餐桌上占有一席之地。除此之外，意大利面包（panettone）和墨西哥包（Sweet pan dulce），都是必備的主食面包。必不可少的飲料則是冰蘋果酒(sidra)，一種類似香檳的泡泡酒，無論大人小孩都舉杯慶祝聖誕節。

比較奇特的就是奶香小牛肉（Vitel Tone），這款由意大利移民在19世紀末期、20世紀初期創造的奇妙食物，其實就是一盤切片牛肉覆蓋於厚重的金槍魚醬和酸豆之下，而其獨特的口感讓人交口稱贊。

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巴西

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雖然同樣也以火雞為主要食材的巴西，但是卻在腌料和香料的使用方面與其他完全不同，屬於自己的獨特配方。用香檳和香料辣椒腌制而成的巴西烤火雞，味道極其迷人。與之搭配的主食則是米飯和沙拉。

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委內瑞拉

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這些塞滿了刺山柑，葡萄，辣椒，以及各種肉類的混合物，並包裹在玉米和芭蕉葉中的“小粽子”是委內瑞拉歡度聖誕節的必備食物。

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秘魯

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秘魯人聖誕餐桌上幾樣固定的食物是烤火雞、熱巧克力、果料甜面包、蘋果泥。因為秘魯人喜愛吃甜食，所以果料甜面包也是必不可少的，這種用五顏六色的果仁、果脯做餡的面包是秘魯人用來款待客人的必備食品。

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墨西哥

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在墨西哥，聖誕節晚餐則比較看重有機食材，特別是水果和蔬菜。而較為特別的菜肴則是Chiles en nogada，這是一道由Poblano辣椒填滿肉醬烤制之後用核桃醬汁搭配，並以石榴籽點綴裝飾的奇妙大餐。

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亞洲

對於並非傳統聖誕節的歡慶地，這裡的聖誕大餐真的是五花八門

印度

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印度的基督教徒非常少，不過也不代表他們沒有自己的聖誕美食，在印度，這頓大餐常常包括用羊肉、雞肉做成的香噴噴的印度烤飯，蛋糕或香米布丁。當然，比較有特色的就是這些可愛的椰子餅干了。

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菲律賓

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在菲律賓，聖誕大餐通常包括酥脆的烤乳豬、荷蘭伊丹干酪球（queso de bola)。此外，還有一款用米、椰子和奶酪打造的椰蓉奶酪米糕（Bibingka）因為蓬松濕潤的口感而飽受贊譽。

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日本

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肯德基“假日慶祝炸雞桶”自20世紀70年代以來就作為“聖誕必備小吃”而風靡一時，所以一桶kfc的全家桶就可以讓日本一家人歡歡喜喜過節了。這頓“聖誕餐”包括炸雞、蛋糕和香檳，賣3336日元(40美元)，許多當地居民為了避免聖誕當天排兩個小時的隊，提前數月就下訂單。
據說，70年代日本刮起了‘美國風’，但是聖誕節期間卻找不到火雞的蹤影，只好用炸雞來湊數。從1974年開始，KFC開始在日本推出聖誕套餐，大力宣傳‘聖誕節=肯德基炸雞’，在崇美風潮的推動下，成功的把日本的國民洗腦成功，不過隨著時間的推移，已經變成了一種傳統食物。

 

地中海海鮮大餐

法國

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在法國和一些通行法語的國家，聖誕節晚餐是長時間性的，於聖誕節前夕和新年的傍晚舉行大型的派對。而法國人通常會在平安夜午夜後不久開始享用聖誕晚餐，這個被稱為“le reveillon”的大餐，意味著醒來，意味著新的一天的第一聲召喚。其大餐中包括吃牡蠣、龍蝦、熏三文魚、鵝肝醬等菜肴，看得小編非常的眼饞。

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