Hinodeya Ramen Bar~來自日本一百年老店!

Tori Paitan $15

太晚到店沒點到每日限量的蛤蠣拉麵，於是點了這碗店員也大力推薦的雞湯拉麵。湯頭除了原本的鰹魚海鮮湯底，還加入了用雞骨文火慢熬的湯底。白色的雞湯底入口相當濃郁，不僅有著雞湯的香濃，加點鰹魚湯頭更讓湯底的鮮甜滋味提升一個層次。用鰹魚醬油滷過的雞翅用筷子輕輕一撥就骨肉分離，一口滑嫩的雞肉、一口鮮香菇、一口溏心蛋、一點全麥麵條，再喝上一口湯品，十分滿足。

Matcha Cappuccino $8

摸著滿足的肚皮，還是想用另一個甜點胃來裝這個熱門甜點：抹茶卡布奇諾奶酪。有著漂亮抹茶拉花的卡布奇諾奶酪，最底下有著綿密的紅豆泥和綠茶凍。QQ的抹茶凍的苦甘清香剛好可以讓軟綿的紅豆泥不會太過死甜，配上香濃綿密的奶酪，每一口都能讓人臉上洋溢著幸福的微笑。

Hinodeya Ramen的室內用餐空間只用白色、深灰色和原木餐椅搭配，加上大片的窗戶，讓整體用餐空間感簡潔明亮。除了一般的四人用餐桌和吧台用餐區域，餐廳後方還有用木簾隔開的用餐區，多了一些隱密感。Hinodeya Ramen不接受預定位子，每到用餐時間總是可以見到門口長長的排隊人龍，不想餓著肚子排隊或是想嚐每日限量的蛤蠣拉麵，建議可以在開門前三十分鐘到店排隊，讓溫熱的拉麵湯品暖暖身子。

 

Hinodeya Ramen Bar

1737 Buchanan St
San Francisco, CA 94115
(415) 757-0552
hinodeyaramen.com

Price: $11 ~ $30

Mon – Sun: 11:30 am – 2:30 pm, 5:00 pm – 10:00 pm

(Closed on Tue)

＊以上資訊若有異動，以店家最新公告為準

推薦度  ★★★★

*想搜尋更多其他餐廳的資訊請到  WaCowSF.com 喔!!!

部落客小檔案

【囍雁啾啾飛】
愛玩耍又貪吃，愛下廚解自己和老公的饞。喜歡美的事情、喜歡充滿愛的生活、更喜歡分享吃吃喝喝和狗狗跑跑跳跳的故事。

 

©本報導所含文字﹑圖片及影像均屬 WaCow Media 版權所有，歡迎非商業讀者轉載且註明出處，如有盜文/盜圖者竄改盜用，一經發現，將訴諸法律途徑。

 

Comments

comments

Tags: featured, full-image, Ramen, 一百年老店, 入口回甘, 拉麵, 日本, 暖心湯品

Category: Featured, Restaurants 推薦餐廳, Whats Hot, 區 San Francisco