Foreign Cinema – 星空下的露天影院 & 浪漫與美食盛宴 – 舊金山電影主題餐廳

| August 27, 2015 | 0 Comments

Michelle Hsieh

FC-16

▲ Bread and Butter

餐廳附送的餐前麵包。一種是比較鬆軟的全麥麵包,而另一種則是法國傳統的長棍麵包。配上香濃的奶油,光是這些麵包就讓人一口接一口,意猶未盡。

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▲ Red half bottle: Château de Bellevue, Lussac-Saint-Émilion , Bordeaux 2011 $29

餐廳匯集了來自世界各地的紅白酒。這瓶法國酒鄉波爾多的紅酒口感非常順口,無須醒酒即可達到的柔順口感,融合了淡淡的花果香,是一瓶讓人唇齒留香、值得一試的紅酒。

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▲ New Bedford Scallops $15

這道前菜,除了干貝、還有炸的酥酥脆脆的三層豬肚,搭配底下少許西班牙燴飯以及特別的異國辛香料,風味別具,才一入口不禁讓人滿意的豎起拇指稱讚。

Michelle Hsieh

▲ Sea bass ceviche salpicón $16

這是最令人驚喜的一道前菜。鱸魚是以特製的南美風味醬汁醃製,搭配酪梨、黃瓜、洋蔥與番茄,旁邊佐以芋頭與香蕉脆片。有泰式辣椒的點綴,口感偏辣,搭配上蔬果脆片卻非常清香順口,猶如天作之合。

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