值得一再光临的旧金山美食地标 Ferry Building Marketplace 渡轮大厦市场
【Recchiuti Confections】
旧金山著名的手工巧克力品牌,创始人Michael Recchiuti认为「巧克力是有趣的」,并将这个理念运用在巧克力的创意搭配上,让柠檬马鞭草、薰衣草和龙嵩叶都可入味。巧克力表层精致细腻的雕刻美得让人舍不得吃,各式创意图案彩绘包括旧金山金门大桥、叮当车等地标建筑,非常适合当做伴手礼。Burnt Caramel Truffle (焦糖海盐松露)和Kona Coffee(科纳咖啡)是店内招牌款,但是小编特别推荐Spring Jasmine Tea (茉莉花茶),茉莉清香扑鼻,口味道淡雅,是一款结合茶香的松露巧克力。Recchiuti另一个极受欢迎的甜点是Whoopie cake,此款蛋糕制作费时费工,属限量甜点,只在每年中特定月份提供。
【Miette】
一家以巴黎为灵感的甜品店,走进店内就像是来到了五彩的童话世界。Miette在法文是“little crumb”(小糕饼屑)的意思,用来譬喻Miette一个个做得精巧迷你的甜点。店内必尝是马卡龙,没有时下流行的缤纷色彩和高甜度,也不添加任何色素,所有口味的表皮颜色均一,微甜不腻,小编个人推荐Rose Geranium(玫瑰天竺葵)和Grapefruit(葡萄柚)口味,外皮酥脆,内里QQ有嚼劲,果香在嘴里久久无法散去,齿颊留香。Miette的巧克力闪电泡芙、薰衣草饼乾和姜饼杯子蛋糕也很受欢迎,号称大多使用当地有机食材制作而成,让人吃起来更加无负担。
【Health Ceramics】
高质感的碗盘店Health Ceramics从旧金山Sausalito小镇起家,是美国「中世纪现代风格」(Mid-century modern)工艺设计的代表品牌之一。所有的器皿都是手工拉坯,再一个个烧出来,质地细腻几乎无任何气孔。朴实的造型,温润雅致又耐用,深受旧金山各大名厨的青睐,包括Alice Walters、Charles Phan等人都是它的爱用者。虽然一个个要价不斐,但吃饱喝足之余来这儿欣赏玩味一番,也算是一饱眼福了!
【June Taylor果酱】
有「旧金山果酱女王」之称的June Taylor,遵循古法手工慢火熬煮而成的高品质果酱,除了不添加果胶,使用少量的糖,还就地取材选用当季最适于采摘的有机水果,也难怪她的果酱吃起来清新富有层次感。一打开杏李薰衣草果酱(Pluot & Lavender),淡淡薰衣草清香混合酸甜的水果,吃得到果肉,是早餐桌上面包的最佳搭配圣品。
Ferry Building Marketplace
One Ferry Building, San Francisco, California 94111
【渡轮大厦市场】营业时间:
Mon-Fri: 10AM-6PM
Sat: 9AM-6PM
Sun: 11AM-5PM
【渡轮大厦农夫市集】营业时间:
Tue/Thue: 10AM–2PM.
Sat: 8AM-2PM
哇靠原文体验编辑 & 摄影 / 苏珊维格
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【专栏作家】
白天为产品经理,骨子里是艺术魂,目前定居于美国旧金山矽谷。天生是好奇宝宝,兴趣是探索城市角落的特殊风景,创意漫游矽谷+旧金山。「矽 谷,Bonjour!」透过农夫市集、小城故事、饮食风尚和居游灵感,打造具有在地人观点,最有灵魂的 Golden State。
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