禽流感肆虐，鸡蛋价格或将上涨~
Credit：wsj
近期，美国爆发历史上最严重的禽流感，造成鸡蛋供应的短缺和价格飙升。根据美国农业部门估计，大约有47万只家禽已经受到疾病的影响。这样的状况迫使一些家禽类的公司暂停运营，这也使鸡蛋平均批发价格上扬，若疫情持续，很可能会影响普通市民的生活。
在明尼苏达州、爱荷华州和其他中西部各州发现的禽流感疫情将抑制鸡蛋产量。据报导，全美3.5亿只下蛋的母鸡中约3，150万只不得不被扑杀。
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美国农业部表示，在2015第四季度，鸡蛋平均价格将达到每打1.73美元至1.87美元，而去年同期平均价格为1.63美元。上月，该机构还在预测第四季度每打鸡蛋的平均价格为1.33美元至1.45美元。
除了单颗鸡蛋之外，还有许多需要用鸡蛋作为主要材料的产品，如蛋黄酱（mayonnaise）、沙拉酱和糕饼类价格，最终都将可能涨价。
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