八个你不可不知关于[蛋蛋]的秘密

Clyde Tsai | February 15, 2017 | 0 Comments

鸡蛋在人类餐桌上出现的频率几乎是 every single day ，不管是炒蛋、荷包蛋、还是水煮蛋，制作面食、甜品、或者半熟拌入菜肴里，鸡蛋有千万种方式去烹调，做出美味料理。而除了它的营养成分之外，这里有一些鸡蛋的秘密，可能是你/妳不知道的，让哇靠来为大家解密吧！

美国人平均一人每年吃下250颗蛋，也就是美国一年消耗了约七百六十五亿颗蛋。而其中 IOWA 一年就生产了一百五十亿颗蛋，等于全美五分之一的供应量。

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蛋壳的颜色其实来自于母鸡的品种，白色品种的鸡通常产白色蛋壳的蛋，红色品种的鸡产咖啡色的。

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蛋黄的颜色取决于母鸡都被喂食些什么，吃蔬食长大的母鸡产下的蛋，蛋黄颜色比较深，而蛋黄颜色较浅的，通常都是被喂食小麦或大麦。

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鸡蛋的尺寸跟母鸡年龄有关，母鸡年纪越大就会产出越大颗的蛋。

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