感染风波🍦全美召回超过50,000加仑冰淇淋?!
内布拉斯加大学林肯分校食品科学与技术系教授表示，工业规模制作冰淇淋涉及多个步骤，例如混合及加入配料（如配料顶料），在这些过程中可能会发生异物污染。
硬塑胶可能来自配料（如配料顶料）或用具（如搅拌桨）。这类事件通常显示供应商控制或良好制造规范出现疏失。少数情况下，包装材料也可能是来源。
冰淇淋管通常由高密度聚乙烯制成，可耐冻结时的龟裂，但盖子偶尔会破裂，导致异物混入。异物可能成为物理危害，导致割伤、阻塞（呛到）及舌头、牙龈和牙齿等部位受伤。这类危害在即食产品如冰淇淋中尤其令人担忧。
美国食品药品监督管理局（FDA）将此事件列为二级（Class II）召回。该机构使用此分类来形容「使用或接触违规产品可能会引起暂时性或医学上可逆的健康不良反应，或严重健康不良反应的可能性极低」的情况。建议消费者和经销商仔细检查批次代码，并将所有受影响的库存商品从流通中撤出!!
