湾区迎接农历蛇年的美味方式推荐!!

| January 30, 2025

Abaca准备了一个菲律宾-中国的主厨品尝菜单,从即日起至2月4日(星期二)提供。
这顿晚餐提供奢华菜肴,如珍宝蟹酸辣汤、煎包(siopao或jian bao)配栗子和卡卢加鱼子酱,搭配薯莲冰淇淋和可可豆。可透过OpenTable进行预订。

The Mission的Piglet & Co.在农历新年期间推出了特别菜单,主厨Chris Yang也豁出去了。
从1月24日(星期五)至1月15日(星期三),食客可以享用塔罗薯球配鳟鱼卵、麻辣烧烤猪排、蒸全条Lassen山鳟鱼,还有炸整只珍宝蟹配蟹黄蛋包饭。每日限量供应,仅限店内用餐。更多详情请参阅@pigletco.sf。

Polk街的Blind Pig Speakeasy酒吧将装饰农历新年主题装饰,并推出特制白酒鸡尾酒菜单,从1月29日(星期三)到2月16日(星期日)。
酒吧老板Derrick Li为此设计了包括“Nezha”鸡尾酒,该鸡尾酒特色是将朱叶青酒白酒与梅斯卡酒混合,搭配番石榴、葡萄柚和其他柑橘的风味。无需预约,但需要密码才能进入,可以在他们的Instagram @blindpig.speakeasylounge找到。

主厨Tu David Phu在他位于Divisadero的酒吧Gigi’s为农历新年准备了一道特别菜品。
从1月29日(星期三)至2月2日(星期日),食客可以品尝Phu的酥脆猪肚肉,这是他家族的传统菜肴。客人还将收到一个红包,里面藏着“特别惊喜”。如果你想为派对(或自己)储备红酒,店内红酒瓶可享10%折扣。

Blind Pig Speakeasy

农历年分享一份甜点

Craftsman & Wolves

如果想找一款甜美又奢华的甜点,不妨试试Butter&每年春节期间推出的特色蛋糕:一款以金色蛇形装饰的蛋糕,内馅为红豆和手工挤花奶油。这款蛋糕将于2月2日星期日停止销售。店家要求至少提前四天预订这款可供10到14人分享的蛋糕,因此如果你现在行动,还有足够的时间为周末准备一份。更多详情请参见Butter&的官方网站 butterand.com

Craftsman & Wolves将推出四款特别的甜点,由主厨Sam Ceccotti创作,包括一款美丽的“视觉错觉”小笼包甜点,名为甜点包子卷。这款甜点是以金橘香草海绵蛋糕制作的,夹有橘子果酱和金橘鲜奶油,顶部放有看似小笼包的红豆馅和奶油起司甘纳许。另一款名为One-Lai Propensity Satellite的甜点则是一款番石榴海绵蛋糕,内含凤梨番石榴果酱和凤梨块,外层包裹着凤梨马斯卡彭慕斯,并以光亮的黄粉色釉面装饰。更多详情可参见Craftsman & Wolves的官方网站。

Third Culture Bakery在春节期间推出了一款特别的麻糬玛芬,与主厨Stacy Tang(曾任台湾便当主厨)合作。这款麻糬玛芬融入了Tang的辣椒脆饼食谱,将带来独特的味觉体验。这款特殊的麻糬玛芬在Third Culture各地的门店有售,并可配送!!

农历新年不只是一天的庆祝,而是一整个月的欢乐时光!无论是品尝美食、参加文化活动,还是与亲友共度佳节,旧金山湾区有许多精彩活动与限定美食,在 2 月都能感受到新年的热闹氛围。不论选择哪种方式,这个农历蛇年都将充满美好回忆!✨🐍

 

 

 

 

 

资料来源:Eater San Francisco

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