Calzone’s – 旧金山小义大利五光十色美食天堂 红白经典的义式美味
Dinosaur Kale Cappellini $17.95
主厨特制的菠菜义大利细面，比 Spaghetti 更细一点的 Cappellini，有传说中天使的发丝(Angle Hair) 之称，适合搭配清淡的酱汁，这道加入羽衣甘蓝、番茄、青椒、杏仁、以及红椒油的细面，迷人的麦香，清爽的配料，使得味道不致过于浓腻，完全不会盖掉面的味道，风味十分道地。
Dungeness Crab Fettuccine $23.95
这道同样使用的是餐厅当日现做的义大利手工经典宽面 Fettuccine，加入旧金山特产的黄道蟹、小番茄、再淋上蒜头干贝酱，螃蟹肉以丝的形式融入义大利面中，浓稠的酱料紧紧吸附着面条，有着义大利人形容正宗义面的 “al dente” 的弹牙口感，每一口都是浓郁鲜美的海味。
Mixed Grill $27.95
这道当日特色餐点的综合烤物盘，有现烤干贝、明虾、以及鲑鱼，另外搭配新鲜现烤各式花椰菜以及马铃薯泥，烤制的方式和火候、用料都十分讲究，将鲜甜、烟燻、和海味神奇地聚拢在一起，烟燻火燎的独特滋味，美味无比。
在充满浓郁义式风情的 Calzone’s，入夜后火红的光影激发了人们内在的热情，耳边夹杂的各种英、法、义语，共同谱写阵阵的欢愉，像地中海微风的吹拂般，浸润在义大利情怀的浓重朴实，在季节的食谱与佳酿中，或抚慰失落的情绪，或锦上添花的高潮。
Calzone’s
430 Columbus Ave
San Francisco, CA 94133
(415) 397-3600
Price: $11 ~ $30
Mon -Sun, 11:30 am – 1:00 am哇靠原创作者 & 摄影 :Michelle 米雪儿奇幻乐园
责任编辑 : Janet 视觉美编 :JAS 推荐度 ★★★★ 4颗星
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部落客小档案
【Michelle 米雪儿奇幻乐园】
现居旧金山，曾居住台北、上海、洛杉矶、巴黎，在生活的日常里，在一次次的旅行中，学习用心感触大自然、城市文明、与美食，将世界的美好收纳于心，与你分享。
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