{米其林二星~ Benu} San Francisco, CA
第十六道 : “shark’s fin soup”crab, egg white, Jinhua ham 鱼翅蟹肉金华火腿鸡汤
侍者端上一盅成色温润的雅致汤碗，掀开盖子之后，鲜嫩蟹肉和“特制”鱼翅呈现于面前， 随即缓缓倒入用金华火腿和与土鸡熬制成的鸡汤, 色泽如白兰地般金黄浓郁，而金华火腿特有的香味已迫不及待的侵入鼻中，闭眼浅尝一口，全身舒坦起来，极品鸡汤的魔力
第十七道 : sake lees sherbet, strawberry, nasturtium 清酒雪葩露，草莓，金莲花
第十八道 : fresh and dried yuba, almond white chocolate 干鲜腐竹，杏仁白巧克力
这一餐约四个小时细细品味的味觉，视觉，嗅觉飨宴,终于在最后的巧克力上场后落下帷幕.
Corey Lee精心设计的菜单巧妙的将食客带上一个又一个的高潮 ，每一道餐点都让厨师淋漓尽致发挥了令人乍舌和超乎想象的厨艺,绝对值得“特地坐飞机去吃”的餐厅的称号，而我们又多么有幸，只需约半个小时车程就可抵达，绝对要和另外一半再来拜访一次.
顺便说到，晚餐后的咖啡非常好喝，是LA的Lamill咖啡特别为餐厅研制的Chef Blend, 爱喝咖啡的你，千万别错过， 入口柔顺香浓，余韵甘甜.
~2015年旧金山米其林指南新鲜出炉，Benu荣摘三颗星殊荣~
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benu
22 Hawthorne St
San Francisco, CA 94105
(415) 685-4860
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