Sai Dong
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藏在壯闊海景餐廳裡的美味 被票選為「灣區最佳海鮮餐廳」— Sam’s Chowder House
主廚16年的烹飪經驗,將Sam’s Chowder House打造為舊金山論壇報蟬聯三年「灣區百大美食餐廳」的美食餐廳、更頻頻被獲選為 San Francisco A List票選出的「灣區最佳海鮮餐廳」,招牌菜之一「龍蝦三明治」也入選為NBC Today Show的全美五大最佳三明治之一。
[哇靠!美食偵查] 日式燒烤 Yakitori Kokko —正統日式的口味和新鮮食材
牛舌切成薄肉塊後,串上竹籤就上烤台炭火直烤。師傅的火侯掌控非常精準,剛烤出來的牛舌有著漂亮的碳烤紋路,入口鮮嫩多汁,碳烤時候只撒上一點調味鹽巴、擠一點新鮮檸檬提味或是直接享用原味,都非常美味。
[哇靠!美食偵查]Basil Carmel—用有機當季的食材 製作出創意加州菜
新鮮的鮑魚、蘆筍和馬鈴薯切成適口大小,加入防風草和苦艾酒細火熬製成的高湯大火快炒,鮑魚肉非常彈牙,搭配脆口的蘆筍和防風草,和著天然鮮甜的湯汁,好吃極了!
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