藏在壯闊海景餐廳裡的美味 被票選為「灣區最佳海鮮餐廳」— Sam’s Chowder House

| January 4, 2017

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藏在壯闊海景餐廳裡的美味  被票選為「灣區最佳海鮮餐廳」

想在週末假日到不遠的地方走走,看看美景吃吃美食,和心愛的家人和毛孩子一起共度美好的時光,車程在一小時內、擁有壯闊海景的Half Moon Bay一直是許多灣區民眾的選項。從2006年開業至今的Sam’s Chowder House,有著周邊海灣的絕頂新鮮海產和一望無際的全海景座位,成了許多饕客到Half Moon Bay一定要造訪的餐廳之一。

沿著美西最美公路之稱的一號公路往Half Moon Bay機場的方向開,在海岸邊的公路上,就可以看到Sam’s Chowder House大大的招牌。為了不想在週末的用餐時間久候,我們趕在十一點半進入餐廳,不到二十分鐘就有戶外海景的位置可以入座,反倒是停車場位置不多,若苦等不到停車位,饕客們可以選擇停在一號公路上。

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Sam’s Chowder House就建造在海岸邊上,戶外的海景座位沒有建築物的屏障,可以聽著海浪聲、曬著暖陽、看著太平洋的美景,和家人好友嘴裡吃的、眼裡看的皆是美景。不用擔心灣裡的海風太涼掃了興致,戶外座位旁邊皆有可移動式的暖爐,讓饕客們都能暖和舒服的享用美食。此番美景,讓Sam’s Chowder House榮獲舊金山雜誌(San Francisco Magazine)最佳戶外用餐場合的前三名。

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室內的用餐空間和氣氛也十分輕鬆愜意,大片的窗戶讓光線灑進屋內,除了讓饕客們在自然明亮的環境下用餐,也能讓室內用餐的饕客一同享受到窗外一望無際的海景。喜歡來點小酒配海鮮的饕客,可以直接坐上吧台,一邊小酌一邊享用美食、也一邊看上球賽,不漏網每一個精彩畫面。

藏在這個壯闊海景餐廳裡的美味,由主廚Lewis Rossman領軍,用新鮮、永續、在地的食材帶給饕客們各式海鮮美食。在美東賓州長大的他遺傳自父母對烹飪的熱愛,從加州烹飪學院畢業後,在舊金山萬豪飯店工作後,到歐洲義大利、希臘、土耳其等地旅遊,精進他對美食的想法,期待用新鮮的季節性食材帶給饕客們不一樣的美食體驗。16年的烹飪經驗,讓他將Sam’s Chowder House打造成為舊金山論壇報蟬聯三年「灣區百大美食餐廳」的美食餐廳、更頻頻被獲選為San Francisco A List票選出的「灣區最佳海鮮餐廳」。帶有Lewis Rossman家鄉味的招牌菜之一「龍蝦三明治」也入選為NBC Today Show的全美五大最佳三明治之一。

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Sam’s Chowder House的菜單口味以美東新英格蘭系(New England)為主,有著各式當日現捕的海鮮,新鮮、多樣化的海鮮選擇滿足每一張seafood lover的嘴。前菜選擇有少不了的新鮮現開生蠔,冷盤前菜則有秘魯生魚片、夏威夷Tuna Poke、雞尾酒鮮蝦、各式沙拉,熱食前菜從爆米花蝦(Popcorn Shirmp)打頭陣,炸魷魚、蟹餅、炸生蠔等等海鮮炸物都讓人口水直流,大火清蒸的淡菜和蛤蠣可以選擇單吃或者加上義大利麵。想來碗暖呼呼的湯品,絕對不能錯過Sam’s Chowder House的招牌Clam Chowder,想來點不同口味的饕客也可以選擇紐奧良風味的Gumbo燉湯。海鮮主食有遠近馳名的龍蝦三明治、各式海鮮義大利麵、燉飯、西班牙海鮮燉飯、義式海鮮燉湯等等,豐富多樣化的種類絕對讓人滿意。肉食主義者也別擔心,Sam’s Chowder House也準備了美式漢堡、烤半雞、嫩豬肋排和肋眼牛排等等菜餚,讓每個到此一遊的饕客都能載興而歸。

 

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