秋天吃什么? 10大适合秋天的美味

 

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虽然现在还在秋老虎时期（秋天时短期的回热），但是天气还是在逐渐凉爽。夏秋之交时候，总是会有很多肥美的海鲜，味道也很甜美，让人忍不住多吃几顿。秋天吃海鲜能趁机补充蛋白质，但是因为天气干燥，也容易上火伤肺。小编在这里整理了一些适合在秋季大吃的海鲜和肉类，同时也有一些降火气的养生蔬菜和水果。一起来看看吧~

 

海鲜/肉类

螃蟹 (Crab)

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秋天就是吃螃蟹的季节。俗话说农历九月吃雌蟹，十月吃雄蟹最好。这个时候的螃蟹味道鲜美，还有含有丰富的蛋白质和矿物质，对身体滋补十分有用。螃蟹确实美味，却不可多食，因为螃蟹寒凉，吃多了对身体也不好。大家在吃螃蟹时可以加姜醋或黄酒来驱寒。

 

蛤 (Clam)

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蛤的味道鲜美，肉肥而嫩，是秋天不可错过的美食。因为它含有大量的氨基酸、蛋白质，和丰富的维生素，蛤也有很高的食疗药用价值。秋天吃蛤还可以滋阴润燥。

 

牡蛎 (Oyster)

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秋天是吃牡蛎的最好时间。牡蛎，又叫生蠔，含有大量的蛋白质和锌，滋补人体的同时还可以防止皮肤干燥、促进新陈代谢等。如果你受不了牡蛎的腥味，可以试着吃烤生蠔或者oyster shot哦~

 

扇贝(scallop)

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秋季的海鲜里面，扇贝也是大受欢迎的食材。作为八珍之一，扇贝肉质鲜美，滋补能力强，既可以作为刺身生吃，也可以烤来吃。

 

带鱼 (Ribbonfish)

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秋天的带鱼在为过冬做准备，体内累积了大量的脂肪，所以肉多味道好。吃带鱼能够养肝暖胃、益气补血，带鱼里的高脂肪多是不饱和脂肪酸，所以大家可以放心大胆的吃，不用担心会长胖啦~

 

鸭肉 (Duck)

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大家都知道鸭肉营养价值高，能滋阴补肺，止咳化痰。经常食用蛋白质含量高的鸭肉能够增强体质，提高免疫力，还可以降低胆固醇，保护心脏。秋天煲一锅老鸭和山药，好吃又养生！

 

(下页还有更多养生蔬果介绍哦~)

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