[哇靠 美食侦查] Alta Ca 旧金山工业风开放式厨房 加州新鲜料理与特色调酒
旧金山工业风开放式厨房 加州新鲜料理与特色调酒
推开Alta Ca水泥墙上落地玻璃门，原始的木质主调、高耸的天花板、开敞的流动空间、自然原创的艺术铺陈。伴随着人们的纷至沓来，对立成一个充满静谧与骚动交织的氛围，一个纵横交错的世界，充满新奇和惊讶。脑海中快速闪过的是那个位于I-80高速公路旁每每路过加州首府沙加缅度Sacramento的必经小城Alta；还有那在1533年被西班牙探险家Francisco de Bolanos称作Alta California遍地黄金的加利福尼亚故事 … 眼前种种传递出一种优雅不羁的纯粹质感，开放、透明、自由、艺术的质性让人浮想联翩，而这里可是旧金山市中心最大街道Market Street上的潮流餐厅啊！
Alta Ca自然随性的复古工业风，全开放式厨房与吧台调酒区，以整墙晶亮的酒完美分隔了餐厅与厨房，上头暖黄的灯光让这一切显得更加耀眼，真实不做作的质感氛围，让这里成为新近受到年轻人青睐的地方。更最重要的是食物的口味也毫不逊色，除了美妙的佳肴甜品，吧台调制的酒更是十足迷人！或许是加利福尼亚本就丰富多样文化元素的激发，造访Alta Ca始终能感受到丰富的创造性，灵魂主厨 Anthony Lee 与经理人 Dustin Brashears 成功地将加州特色食材料理和创意调酒带入餐厅，每道菜品都体现了主厨的考究与创意，不仅满足饮食者的口欲之福，摆盘的营造更同时满足了视觉、嗅觉和触觉的良好感受。来到此间用餐心情仿佛是为庆祝特殊节日般的开心、愉悦！
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