米其林星級大廚Dominique Crenn新作！ 特色酒吧Bar Crenn三月隆重開幕

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想品嚐著名法籍大廚Dominique Crenn的美食不用再等了，因為她的最新餐廳Bar Crenn將於3月13日隆重開幕！

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這個新項目雖然將開在她的Atelier Crenn 旗艦餐廳旁邊，但絕對與原店有著不同的氛圍。餐廳由室內設計師Karen Brady設計，從Crenn的Instagram帳戶可以看到餐廳內的裝修採用了華麗的風格，到處鋪滿了皮草、絲絨、大理石和裝滿各種新奇書籍的書架。與隔壁的旗艦餐廳展現出的低調風格不同，Bar Crenn採用了黑暗的牆壁和大型吊燈，充滿戲劇性的設計，Crenn認為這個酒吧的裝修是自己家的延伸。

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「這不僅是一個酒吧，這裏是我的客廳。」曾獲米其林兩星的Crenn大廚說道。「這裏是一個優雅、溫暖和體貼的地方。我希望客人能夠在這裡體驗最好的款待。」

 

新餐廳的菜單將會向法國經典美食致敬，採納包括著名法國大廚Alain Ducasse和Guy Savoy的食譜，以及Assiete Champenoise和Palais de I’Elyse等米其林三星餐廳的經典食譜。另外也包括Paul Bocuse大廚的經典菜色soup aux truffles和Guillame Gomez 大廚的經典菜色les pommes moulées Elysée。

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Atelier Crenn的酒品總監Matt Montrose將會為新餐廳挑選一系列法式和歐式的葡萄酒，以及一系列特色低酒精濃度雞尾酒給客人品嚐。

 

Bar Crenn的營業時間為星期二至星期六，下午四點半至晚上十一點，大家千萬不要錯過喔！

 

地址：3131 Fillmore Street, San Francisco, California 94123

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資料來源：Eater

 

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