吉妈妈面馆 开了七十年的台式经典家常菜
Image via Facebook / Chimama’s Noodle House
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吉妈妈面馆 （未名面点.纽约）最初于1950年在台中创立，婆媳三代传承至今已有七十年历史，如今在纽约长岛 Bayside 地区开设门店，以台式家常菜闻名。菜品口味正宗，有许多喜爱台湾美食的顾客前来关照生意。 最受欢迎的菜品首选牛肉面。面条使用的是和台湾一样的细面，非常入味，牛肉非常大块，用料实在。汤底偏油，比较适合搭配小黄瓜、卤豆乾和海带双拼等凉菜。 台式刈包里夹着的大块五花肉很入味，配上香菜叶和花生粉，味道非常正宗。 其他推荐的菜品有手切卤肉饭、盐酥鸡等，卤蛋也非常入味。花生烧仙草还有冷热两款，冬夏都可饮用。 据说他家的辣椒油跟麻辣酱也都是遵照台中老店的配方就地取材独家制作，味道非常棒，喜欢吃辣的朋友一定要试一试。
吉妈妈面馆
地址: 45-37C Bell Blvd, Bayside, NY 11361
电话:(718) 631-8881
营业时间:
Tue – Sun 11:30 AM – 8:00 PM
网址: http://www.chimamasnoodlehouse.com/
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