WaCow轻旅行 – 湾区近郊秘境特搜 Sonoma County 农场野趣

图/文 : 矽 谷，Bonjour！

玩腻了湾区近郊的 旅游景点，想来点不一样的轻旅行吗？ Sonoma County 给人的一般印象就是酒乡，但这儿除了品酒，还有着自然朴拙的农场野趣，和一周只开四天的法式砖炉面包店。周末慢活轻旅行，就参考 WaCowSF和「矽谷，Bonjour！」为您规划的私房减压行程吧！

位 于Sonoma County西边，距离旧金山只约一小时车程的Sebastopol小镇，有个可爱迷人的家庭式农场”Full House Farm”，女主人Christine Cole从1994年在此过著自给自足的农村生活，并决定开放农场让久居都市的民众体验农场生活，用心的打造出一个生动有趣又有丰富教育性的生态农场。

【Farm Life Tour】

我们参加的这个”Farm Life Tour”，全程大约两小时，不但可近距离接触农场的”主角”们 — 马儿、母鸡、山羊和有机蔬菜水果，有着丰富动物和农作知识的Christine还为我们仔细介绍日常农场生活的一天

例如挤山羊奶费时又费力，比挤牛奶辛苦许多，必须经过训练和练习才能胜任

马儿的眼睛长在头部两侧，所以马的视线会有两个盲点，一个是马的正后方，另一个是马鼻尖的正前方，所以要抚摸和亲近马儿，最好是从马的两侧”下手”，比较不会惊动牠们唷！

久居矽谷、过惯城市生活的我们好不开心，23英亩大的Full House Farm，就像间天然的动物教室，不只能近距离贴近各种动物，观察农场里丰富的生态，还能追着土鸡山羊，满山奔跑。

最特别的是喂食母鸡，并亲眼见识母鸡下蛋的过程、从母鸡的巢穴取出还温热的鸡蛋的刹那，真是令人心跳加速、感动异常呀！

Tour的最后Christine取出新鲜的羊奶、自制的山羊起司、果酱，和由羊奶做成的caramel jam让大伙儿试吃

原来新鲜的羊奶一点骚味都没有，清甜可口大胜牛奶，马上买了一大罐带回家。

Full House Farm没有华丽的包装，它用热情朴实的大自然欢迎我们，Farm Life Tour我认为大人小孩皆宜，特别能治疗矽谷科技人的电脑症候群。Full House Farm也提供住宿选择，包含Farm Cottage和Farmstay Trailer等房型，房客皆可免费参加Farm Life Tour。小朋友们还可免费乘坐马儿。

•    Farm Tour费用: $20/成人 , $10/12岁以下儿童 , 住宿房客FREE

•    Farm Tour时间: 10:00 a.m. 每周六/日 (五月~十一月)

【Wild Flour Bread】

结束农场之旅后，已接近午餐时间，不妨造访这间位于Freestone小镇的法式有机炉烤面包店”Wild Flour Bread”。

从农场出来后，转进Bohemian Hwy，你很难错过这个红色屋顶、门口总是大排长龙的热门面包店。一周只开四天的面包店？用羊奶起司做成的sourdough？ 每种面包都可试吃再买？没错！这就是Wild Flour Bread特殊且令人着迷之处。

一 走进店门，马上被店内法式乡村风格的布置所吸引，柜台的后方就是开放烘焙区，顾客可以看到面包的制作过程。17年来Wild Flour Bread一直坚持传统精神、恪循古法，采用传统的砖砌窑洞式烤炉烘培面包，尽管它体积大、耗柴火，但这种烤炉能够长时间维持高温，烤制出来的面包表皮较 厚，有着金黄色的酥脆外壳，内里柔软含有浓郁的烘焙香味，其效果是其他烤炉难以比美的。

琳 瑯满目的口味让你无从选择？不用担心， 如同品酒，这里所有的面包口味都可试吃再买，亲切的老婆婆店员知道我们是第一次拜访，让我试吃了店内招牌sticky bun、cheese fougasse、Bohemian (apricot, orange and pecan) 和Egyptian (pear, fig and candied ginger)等面包，cheese fougasse浓郁的山羊起司配上多种香草陶冶一炉的特殊口味马上吸引我的味蕾，Egyptian有无花果的天然果香加上糖姜为基底，健康又美味。

热腾腾又酥脆的面包，配上刚从农场买的新鲜羊奶，成了最棒的野餐圣品，转进面包店旁的花园捡了个木桌坐下，马上大快朵颐！

Wild Flour Bread以天然有机食材、砖砌窑洞式烤炉面包著称，加上新颖特别的口味，让这里的面包时常在中午前便销售一空，特别注意面包店只有周五到周一营业，千万别扑了个空唷!

•    Wild Flour Bread地址: 140 Bohemian Hwy Freestone, CA 95472

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•    Wild Flour Bread营业时间:周五~周一8:00 am – 6:00 pm

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关于作者 Author Profile

【专栏作家】白天为产品经理，骨子里是艺术魂，目前定居于美国旧金山矽谷。天生是好奇宝宝，兴趣是探索城市角落的特殊风景，创意漫游矽谷+旧金山。「矽 谷，Bonjour！」透过农夫市集、小城故事、饮食风尚和居游灵感，打造具有在地人观点，最有灵魂的 Golden State。

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