哇靠原創美食企劃－噴汁橫流的漢堡+特色啤酒特輯

說到美國的國民美食，如果漢堡自稱第二的話，沒有誰敢認第一。作為一個吃起來可以讓人得到最大滿足感的美食，它豪邁的讓人熱血噴張。特別是在悶熱感的夏末，來上一杯冰鎮的特色啤酒再搭配一份鮮嫩多汁的漢堡，絕對可以讓你的腎上腺激素飆升。

本期貼心的哇靠小編自然又一次Get到大家心目中的疑問，在三藩市這個美食之都為你尋找最具特色及美味的漢堡，它們當中不乏讓人大呼過癮的超級肉餅，也有精緻誘人、讓人讚不絕口的頂級美味。總而言之，最火最美味的漢堡店都在這裡啦！

【Gott’s Roadside】

北加州有兩間很知名的漢堡連鎖店，一間是黃色招牌的In N Out，一間是紅色招牌的Gott’s Roadside。 Gott’s Roadside是由一對兄弟檔Joel Gott和Duncan Gott於1999年創立的，它們的第一間的店位在Napa酒鄉的 29號公路旁，不論是旅遊書或是部落格，每當提到Napa附近好吃的漢堡店，都會首推這間店，假日總是可以看到超過兩圈的排隊人潮，可說是名聲響噹噹。現在它們也在舊金山的渡輪大廈和Palo Alto開起分店，讓想吃漢堡的饕客，不用千里迢迢的衝到Napa酒莊，隨時可滿足味蕾。

▲ 招牌漢堡+啤酒＄16.99

北加州一些較知名的漢堡店，包括Gott’s Roadside等，都是採用有機農場Niman Ranch的新鮮牛肉，點餐時會詢問客人希望的肉排熟度，饕客通常選擇medium well，肥滿的肉排中間帶點粉色，咬起來肉汁四溢，搭配烤蘑菇、培根、cheddar cheese、及外表和內層都烤的酥酥的酸麵包、裡頭還塗上店家特製醬料，一口咬下非常滿足，超好吃呀。今天搭配漢堡的啤酒，是加州新比利時啤酒，這款是創辦人在一次腳踏車旅行時帶回的酵母釀造而成，酒標特別有自行車圖案，口感是甘甜帶點酸味，很適合在炎炎的夏日午後，配上肥汁汁漢堡，暢飲大吃一番。

【INFO】

1 Ferry Bldg
San Francisco, CA 94111
(415) 318-3423

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【Jack’s Prime Burger & Shakes】

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