【哇靠直擊】胡安安帶你體驗洛杉磯「噁爛博物館」

Sheep Eyeball Juice, Mongolia 羊眼球果汁, 蒙古

這款來自蒙古的解宿醉偏方- 羊眼球果汁是以番茄汁醃製羊眼而成。據說這種飲料配方來自成吉思汗時代。下次想解宿醉的朋友可以試試看有沒有效果。

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Fruit Bat Soup, Guam 果蝙蝠湯, 關島

果蝠被認為是環太平洋地區和亞洲的美食，包括寮國，關島和越南。 吃法包括燒烤，也可以清燉。吃起來的口感很像雞肉，但是並認為比雞肉還乾淨，因為果蝠只吃水果生存。

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Casu Marzu, Sardinia   卡蘇馬蘇乳酪, 薩丁島

卡蘇馬蘇乳酪，又稱活蛆乳酪，是薩丁尼亞傳統羊奶乳酪，以內含活蛆著稱。它以佩克里諾乳酪為食源，但跳過典型的發酵程序，直接由活蛆的消化作用讓食材「腐爛」。活蛆是刻意添加物，旨在推動一種特殊層次的發酵，並促進分解乳酪中的乳脂。蛆受到碰觸時最高會跳到15厘米高，吃的時候要小心蛆彈入眼中；食用乳酪前可將蛆蟲去除，但有些饕客則選擇連同活蹦亂跳的蛆一起吃下去。

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Su Callu Sardu, Sardinian 羊乳酪, 薩丁島

看起來有點恐怖，事實上它就是一只小羊的胃。製作方法就是在這小羊的胃裡倒入母羊的生奶，發酵2-4個月，這聽起來就很驚悚，據胡安安說”吃起來非常不尋常的味道，但很不錯！”

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South Africa – Mopane Worms 可樂豆樹毛毛蟲, 南非

這種毛毛蟲叫 Mopane Worm，是帝王蛾(Emperor Moth)的幼蟲，生長在一種叫可樂豆的樹上，或許您覺得難以下嚥, 但這可是南非原住民的重要動物性蛋白質來源。除了乾吃, 涼拌, 烘烤, 熱炒外, 還有作成茄汁罐頭的. 據說燒烤後吃起來味道像蜜汁烤雞，是許多南非原住民的重要動物性蛋白質來源。

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別擔心，當你一進入博物館就可以收到一個嘔吐袋，以防展出的食物讓你吃不消，因為許多展品氣味難聞，甚至讓人感到一陣噁心，例如法國艾波瓦塞Epoisses起士 (下圖)、冰島鯊魚肉或瑞典據說味道刺鼻到無人能敵的鯡魚Surströmming 罐頭。

想來挑戰一下自己的接受度嗎? 找個不挑食的朋友跟他一起去看他是不是真的不挑食!  lol

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胡安安 Josephine Blankstein 小檔案

• 台灣女演員及模特兒，曾參與多部電視劇及電影的演出及各大綜藝節目中，並參與MV演出與合唱。 目前專研於美妝美體造型及醫學美容與美麗相關項目，在不同國家進修並考取國家當地證照，達成全方位的藝人與專業藝術工作者。
• www.instagram.com/josephineblankstein
• www.josephineblankstein.com
• www.facebook.com/JosephineBlankstein

 

【Disgusting Food Museum】活動資訊

展期: 

• Dec 9,2018 – Feb 17, 2019

地址:

• A+D Architecture and Design Museum
• 900 E. 4th St. LA, CA 90013

Hours

• Wednesday–Friday: 2pm–8pm
• Saturday-Sunday: 12pm–7pm
• CLOSED– Mondays and Tuesdays
• Last entry is one hour before closing

Tickets:

• 成人(13+): $15週間/ $18週末
• 兒童 (12歲以下): $10

活動官網:

• disgustingfoodmuseum.com/north-america/

 

 

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