【哇靠直擊】胡安安帶你體驗洛杉磯「噁爛博物館」

| December 23, 2018 | 0 Comments

♥採訪/胡安安 Josephine Blankstein  拍攝/Eugene 整理撰文/KaoriMiyake♥

 

想來點兒活蛆起士、炸狼蛛或帝王蛾幼蟲嗎?12月9日已在DTLA開幕的噁爛食物博物館 Disgusting Food Museum搜羅了40多國80種讓人難以下嚥的噁心食物,不只可以看、聞,甚至還能試吃!

WaCow Cafe Live 主播胡安安 Josephine 這個月要帶大家搶先體驗這個為期兩個月的獨特”美食展”,胡安安在展場除了勇敢的試吃之外,還訪問到噁爛食物博物館的聯合策展人 Andreas Ahrens,他表示這次在選擇展出食物時的過程不太順利,因為許多國家覺得他們的傳統食物被選中成為展品而受到冒犯,因為他們只在意「Disgusting 噁心」這個字而忽略了整項展覽的重點。

其實,這項展覽意在讓人們意識到,我們不該立下判斷來決定其他文化的食物是否噁心,而是學習接受不同國家的文化。」例如說,咱們中國的皮蛋、榴蓮以及用幼鼠泡在米酒裡的中國老鼠酒都光榮入選在這次展覽中,這些平常的食物對外國人來說就是恐怖的噁爛食物,我們是否會希望外國人抱有開放的態度來看待這些食物呢?

噁爛食物博物館在2018年的10月首次在瑞典開展,創辦人 Samuel West 是基於外界一再對永續性蛋白質來源及糧食安全議題展開辯論,使他有了成立此博物館的想法。West 提及奈及利亞槐豆、南非帝王蛾幼蟲及烏干達的美味佳餚蚱蜢說,「如果我們可以放下偏見,改變人們對噁心的定義,也許我們也可以讓大眾接受新類型的永續蛋白質」。

下一頁來看看現場還有哪些可怕的食物展覽:

 

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