[ SF ] 漢堡美食新境界 Umami Burger （Marina District）
（Umami Burger的菜單，松露季特別菜單很吸引人呀～）
即便是聖誕假期的下午一點多，Umami Burger店內還是人聲鼎沸，我們等了一下子才飢腸轆轆的等到我們的午餐（擦口水）。先來看看西恩的五分熟Truffle Special Burger，阿嗚～～太陽蛋是我的心頭愛，看到它就覺得所有美食都加分XDDDDD。五分熟的牛肉鮮嫩多汁、搭上綠色蔬菜、太陽蛋，搭上重點夥伴「松露醬」和烤的鬆軟的漢堡包，咬下一口，味蕾就爆～炸～了～～～～～天阿真的太好吃、太好吃、太好吃（要說三次才能表現出我心裡的悸動）。我其實不大敢吃半生不熟的牛肉，但搭上濃郁的蛋黃香和松露醬，蔬菜點綴著其他食材，完全把我害怕的血腥味蓋住，只留下好嫩好嫩的牛肉口感，Bravo！！！在這裡我要謝謝松露醬把我害怕的血腥肉味蓋掉了！！！（意猶未竟的把Umami Truffle Burger還給西恩…）
取代了想像中一整塊的鮪魚排，Umami Burger的Ahi Tuna Burger是切碎的鮪魚肉壓成肉排，上下都稍微香煎過，搭上一點芥末、酪梨、綠芽菜，和日式醃漬紅、白蘿蔔片，一口咬下，立馬跟西恩說「我比較喜歡我的！！！」（我是海鮮愛好者，海鮮料理很容易比肉類料理高分XDDDDDDD）
除了鮪魚肉質鮮美，最令我驚艷的是其他的配料和鮪魚搭在一起的滋味，酸酸甜甜的醃蘿蔔非常爽口，搭上鮮嫩鮪魚和一點芥末醬，又脆（醃蘿蔔）又嫩（鮪魚）的口感非常棒，綠芽菜和酪梨則把漢堡的口味提升到另一個境界，非常creamy非常好吃！就是一種90分加到100分的感覺！！太好吃了媽媽～～～
松露薯條也是非常正點的配菜！！酥脆的薯條搭上Umami Burger自製的松露起士醬，配著冰涼啤酒，只能一口接一口呀！！（和西恩爭食……）
總的來說，我非常享受這次的用餐經驗：餐廳環境乾淨、服務員態度親切、東西好吃，但價錢在漢堡餐廳中有點算是中間偏高的，一份漢堡價錢落在10~15鎂。不過衝著松露和鮪魚漢堡，我會再來光顧的～～～（擦口水）
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