Tsuruhashi 日式烧烤美味重现

洛杉矶  美食推荐 日式烤肉

Tsuruhashi

18798 Brookhurst St. Fountain Valley, CA 92708

近日洛杉矶也由炎炎夏日慢慢转凉，进入了十分适合吃烤肉的季节。而小编今天要推荐的这家烤肉餐厅 – Tsuruhashi (鹤桥) 位于 Fountain Valley，绝对是小编心目中日式烤肉的 No.1 选项。 虽然餐厅里只有寥寥的数十张餐桌，但因为超高水准的肉质而吸引人众多顾客。 每个烤肉桌上都备有超大号的抽油烟机，可以减少烧烤带来浓重的油烟味。 ↑ 来到这里必点的自然是店家推荐的神户肋眼牛（Kobe Cap Ribeye），无论色泽还是美丽的油花分布都彰显了其肉质的高端，烤了之后一口咬下去，真的是香糯滑口，齿颊留香。 ↑ 而神户牛的小短排味道也同样出众，有着比肋眼排稍结实的口感，并且更加有嚼劲，配合著店家自调的独特酱汁，形成难以言表的好味道。

↑ Kobe Short Ribs

↑ 而爱吃刺身的同学这下有福了，对于害怕肉质不好而轻易不敢尝试牛肉刺身的同学，这下可以放心尝试下（Raw Beef Yuke Sashimi ）牛肉刺身， 配合著洋葱丝，豆苗，苹果丝，微甜的口感，完全没有牛膻味，甚至有如在品尝甜点一般的美妙滋味！ ↑ 而大爱的牛舌部分，不仅有Q弹的原味牛舌外，还有味增牛舌（Miso Tongue）可供选择。

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