[哇靠! 美食偵察] 詩情畫意的超人氣餐廳 The Annex at St. Michael’s Alley

▲Cappuccino  $3.5
這杯有著滿滿醇厚奶泡的卡布奇諾咖啡，上桌時如同捧著一把陽光般，暖香裊裊升起，濃郁細密的奶泡，雖然沒有拉花，輕輕啜上一口，香醇的咖啡透過奶泡的空隙滑入口中，伴隨著奶香，真是一杯迷人的好咖啡。

▲Fresh Grapefruit Juice  $4
新鮮水果現榨葡萄柚汁，伴隨葡萄柚的香氣和新鮮果粒，香甜滋味散佈舌尖，每一口都能感受到豐富的果香滋味。

▲Fresh Orange Juice  $4
相較於葡萄柚汁現榨柳橙汁更加鮮甜，甜中微酸的口感，足以喚醒早晨的胃。

▲St. Mike’s Omelet  $15

這道餐廳招牌歐姆蛋。金黃色的蛋包中放了酥脆培根、法式嫩煎蘑菇、菠菜、巧達起司以及奶油起司。餐盤半邊佐以特製烘培麵包和奶油塊、炸馬鈴薯塊以及柳橙的配菜。橫切一刀歐姆蛋，內餡豐富的配料隨著切口流出，不斷冒著熱氣。炸得香脆的培根伴隨軟嫩的蘑菇與菠菜，和著濃郁的起司香氣，凸顯出這道蛋料理的獨特與美味。最簡單的菜，最是考驗廚師的功力，這道歐姆蛋無論是在蛋皮厚度和餡料多寡的把握度上，都完美地照顧好食客的體驗了。

▲Today’s Special – Chocolate Waffle with Fresh Strawberries and Whipped Cream  $12

格子鬆餅Waffle，是早午餐中的經典菜譜，但這巧克力口味的鬆餅卻不常見。這道沒有放在菜單上的Special，可是今日特色餐點，由服務生在點菜時逐一介紹的。剛剛烤好的鬆餅帶著溫度，奶香濃郁，外脆裡嫩，香甜的巧克力甜而不膩，搭配新鮮欲滴的草莓以及鮮奶油，鬆軟可口，從中透出的巧克力香味與草莓鮮甜，澆上少許楓糖漿，簡單的口味卻不致掩蓋掉鬆餅本身的精彩。果真不辜負期待~

▲Eggs Florentine  $16

佛羅倫斯蛋也是 The Annex 的特色餐點。剛出鍋的英式馬芬 (English Muffin) 放上兩顆巍巍顫顫的水波蛋，澆上主廚特製香料以及誘人無比的荷蘭醬 (Sauce Hollandaise)。佐以法式嫩煎蘑菇、菠菜、和香炒洋蔥絲。另外附上特製烘培麵包、奶油塊、和炸馬鈴薯塊以及一片花式柳橙。擺盤非常豐富漂亮，豐滿的橢圓球形水波蛋，緊實脆嫩的蛋白一刀切下，半生熟的液態蛋黃噴湧而出，就像融化的奶油一般浸透下方的烤馬芬麵包，不油不膩，融合著荷蘭醬汁的香氣，每一口都是滿滿的營養美味，是健康早餐的好選擇。

英國人總愛說：「我的快樂由早午餐和下午茶組成。」就像香檳之於法國人：「沒有香檳的人生缺乏想像力。」不管英國人是在放縱的週末夜醒來後一頓豐盛的大餐，接著在天黑後的巴黎縱情香檳美酒如此一般。對我來說，在休息足夠後的週末早晨，走在春暖花開、鶯飛草長的 Palo Alto 大學城，在陽光微風中，坐於樹影花顏下，雲兒悠悠，朵朵輕盈，留一抹心暖花香藏於心間，來一頓生命元氣早午餐，就是一種寵愛自己的生活方式了。

Info

806 Emerson St.,
Palo Alto, CA 94301

(650) 326-2530
stmikes.com

Price: $11 ~ $30
Tue – Fri, 11:30 am – 9:30 pm
Sat, 10:00 am – 9:30 pm
Sun, 10:00 am – 2:00 pm

Monday Closed

*以上資訊若有異動，以店家最新公告為準

哇靠原創作者 & 攝影 : 米雪兒奇幻樂園   

責任編輯 : 007         視覺美編 :JAS        推薦度  ★★★★  4 顆星

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