跨國創意美食Tacro面世!本地麵包店結合墨西哥與法國風味

| March 6, 2018

自法藉廚師 Dominique Ansel 的超人氣創意美食 Cronut 面世後,美食界紛紛現出 Cragel、Cruffin 與 Baogel 等混血兒,而最近面世的還有這款結合了墨西哥與法國風味的 Tacro!

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看名字跟國藉應該能猜出了吧?由比利時夫妻 Arnaud Goethals 與 Julie Vandermeersch 創造的 Tacro 將 Taco 與 Croissant(可頌)完美結合,他們利用製作可頌的材料造出 Taco 夾餅皮,並夾上慢烤豬肉、雞肉、鱷梨與 Salsa 等經典餡料,然後再上蘿蔔片、醃洋蔥碎與新鮮香菜作點綴,在賣相方面相信會在 IG 引起一陣熱潮!

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這對比利時夫妻在三藩市經營一家名為 Vive La Tarte 的麵包店,二人為了迎接第二家分店的開幕,花盡心思創造出這款創意美食 Tacro。在 Vive La Tarte 分店開幕當天,100 個限量 Tacro 更在兩小時內售罄!不過不用太過擔心,因為 Vive La Tarte 將會繼續為三藩市的 Foodie 們提供 Tacro,而且更會按季節性推出不同的餡料喔~

Tacro 每天準時 11 時於分店發售,總店是沒有的喔!總店是沒有的喔!總店是沒有的喔!(重要的話說三遍)

 【Vive La Tarte】

  • 總店地址:1160 Howard St., San Francisco, CA 94103
  • 分店地址:166 The Embarcadero., Ste 50/ Kiosk 1 San Francisco, CA 94105
  • 營業時間:Daily 8am – 5pm
  • 官網:www.vivelatarte.com

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資訊來源:Lonely Planet

圖片來源:Vive La Tarte

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