Sushi Tomi 用餐時間總是座無虛席的南灣日料

吃生魚片蓋飯的步驟：先吃淺色魚肉及深色魚肉的生魚片，再吃一些魚卵，海膽甜蝦皆一口吃下，接著吃口蝦頭，滿是酥香，還可以品嚐蝦膏的鮮美滋味。新鮮的生魚片，本身會有甘甜香氣，只需沾一點點醬油夾著些許哇沙米就夠了。

▲ Special Nigiri ($22)

同樣也有三種價位的精選握壽司也是用上等新鮮的生魚片，Special Nigiri 一共8貫握壽司和6個鮪魚壽司，單價合理。肥嫩適中的生魚片入口即化，鮭魚卵色澤飽滿形狀渾圓，吃進口中鮮味瞬間爆開。

生魚片蓋飯和握壽司皆有附味增湯。

甜蝦握壽司 Amaebi ($8.4)

店內單點首選晶瑩剔透的甜蝦握壽司，一份兩貫，上面帶著蝦卵的甜蝦不沾醬油直接吃，甘甜在嘴中迴盪。一蝦兩吃的甜蝦，蝦頭炸過後酥香無比，既好吃又補鈣。

小章魚 Lidako（$8.9)

Sushi Tomi 的生魚片還包括從日本最大的魚市場東京築地市場空運直送的魚獲，每日進的魚獲會寫在掛在櫃檯旁的白板上。這個炸小章魚就是當日白板上的每日精選，油炸後仍散發海鮮的香氣，淋上檸檬汁吃起來清爽不膩，讓人忍不住一口接一口。

 

Sushi Tomi

635 W Dana St
Mountain View, CA 94041
(650) 968-3227
www.sushitomi.com

Hours:
11:30am – 2:00pm
5:30pm – 9:30pm

撰文&攝影 /哈尼在北加    編輯/007   美編/Valerie

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