Toyose一鍋韓式部隊鍋的溫熱情懷帶給你感受舒適懷舊氛

| July 22, 2015 | 0 Comments

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WaCowSF San Francisco

吃貨美食推薦 韓式料理

 Toyose

3814 Noriega S,San Francisco, CA 94122

經常在韓劇都會看到韓國人喜歡吃的一道菜叫部隊鍋(부대찌개)。它是韓國火鍋的一種,由於當年朝鮮戰爭之後,物質短缺,平民把美軍基地剩下的香腸,火腿加入一種辛辣的苦椒醬湯汁,煮成現在頗受歡迎的部隊鍋。

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▲Sausage Spam Stew $25

以前的部隊鍋是沒有方便麵的,但隨著時間變遷,現在的部隊鍋進一步的改進,加入了更多的材料。除了了香腸,火腿,和苦椒醬湯,並加上了泡菜,豬肉骨,洋蔥,芝士片,年糕,並在煮到滾燙的時候放上方便麵。爽口勁道的麵條吸收了肉湯的鮮辣,特別有嚼勁。熱騰騰的湯汁溫暖了整個身體。喜歡吃辣的朋友一定不要錯過。

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▲內含香腸,火腿,苦椒醬湯,泡菜等等

在三藩市的就有這麼一家專吃部隊鍋的店叫Toyose。這家店只開晚上,並且開到很晚,2 am才關門,絕對是晚飯,夜宵的好去處。这店從外面看非常與眾不同,并沒有一般飯店那種玻璃門,取而代之的是厚實的車庫門,細細觀察發現車庫門上掛了一個小招牌。它的店面並不大,可是裝修非常特別。

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