SJ Temale Festival不能錯過的塔馬利節(8/1-8/2)

| July 22, 2015 | 0 Comments

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Image Via metroactive.com

八月初的週末還沒有活動嗎?不如帶家人朋友一起塔馬利節。塔馬利節南灣聖荷西最是受歡迎的的盛會。每年都有自全國各地的觀光客群一起共襄盛舉這個多元的文化饗宴。屆時還會有商家評比,為了獲獎所有參加的商家會使出混身解數拿出家傳塔馬利食譜來服務到場的美食饕客。

 

Temale(塔馬利)是來自中美洲文化的一種傳統的食物,通常以澱粉類或玉米粉的麵團來包著肉類,奶酪,水果,蔬菜,辣椒等內餡,再以玉米的葉子這包裹後清蒸或水煮。在吃之前要先把這個玉米葉拆開,小編想應該就是跟中國人的粽子差不多的原理,用玉米葉包著只是為了讓內餡有濃濃的玉米味。

Image via groupon.com

聽說以往參與的人數多到商家的食物都不夠供給,所以今年每個參與的商家都有備而來。快跟雪小編一起來塔馬利節,一邊品嚐道地的小吃,一邊欣賞濃濃中美洲文化的音樂表演吧。

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隱居在北加舊金山已有十餘年的標準台妹(拇指) 我愛美食,也愛湊熱鬧,更愛拿著相機找尋我的人生小確幸!
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