吃饱饭总想睡觉？科学家给你支招

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「只想睡觉。」一顿酒足饭饱之后，你不想学习不想工作不想做任何事情。这种现象其实是正常的，甚至有一个科学术语来形容它：餐后嗜睡症（postprandial somnolence）。为什么会这样呢？科学界有很多种解释，罪魁祸首大概是吃饭改变了你的身体机能循环。Cornell University营养和心理学教授David Levitsky说：「当食物进入了你的胃，血液便从大脑和肌肉中流向肠胃里。当大脑中的血液量降低的时候，我们就会感到劳累。」

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Levitsky教授还说，吃饭会刺激副交感神经系统（parasympathetic nervous system），它会减慢心跳速率来吸收营养。「吃饭会激活副交感神经系统，但你是否想睡觉取决于你吃了多少食物。可以归结为：你吃的越多，你的胃伸缩越频繁，你越想睡觉。」Oklahoma University健康科学中心临床医学William Orr教授称：「如果你吃了一顿大餐，胃胀和荷尔蒙刺激就会让你感到困意；如果你只喝了一碗汤，就不会有这种感觉。」

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那么，除了每一餐少吃一点，还有别的方法避免「饭后嗜睡症」吗？

• 选择流食，例如汤，因为流食会减少饱腹感。
• 避免高血糖的碳水化合物，例如白面包和大米。这些食物会让你的血糖激增之后极速降低。
• 避免大量的蛋白质或脂肪，因为会很难消化。少量的蛋白质和脂肪可以帮助防止血糖突然降低。

还有一招就是在正午前用午餐。由于自然生理运作，人们通常会在12点后感到劳累，如果此时用午餐则会加重影响。Orr说：「1:00-1:30是人们最犯困的时候。即使你没有吃午饭，你也会想睡觉，这是正常的生理现象。那么你的午饭将会让你更加犯困。」

如果以上招数都不管事，只好买杯咖啡了。

资料来源：delish.com

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