[灣區美式BBQ］Smoking Pig BBQ @Downtown San Jose
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去年2013年因工作的關係，去了德州Austin好幾次。
德州食物裡最有名的就是美式燒烤，Texas BBQ，因為德州是美國唯一自給自足牛肉的州。
每次去，同事們都很熱情的帶我到Austin各大BBQ餐廳吃肉，德州人吃肉的量，真的會讓人吃完後看到肉都害怕。但不得不說，德州的BBQ真的蠻好吃，尤其是必吃的brisket(牛胸），厚又多汁。
在加州我其實很少去吃BBQ，偶爾跟同事中午去他們很喜歡去吃在San Carlos的Emergency BBQ。
這週壽星姐妹看到Yelp上一家評價很高的美式烤肉店-Smoking Pig BBQ，我們大夥就一起跑去吃。一進去姐妹就指給我看門上貼了好多推薦這家餐廳的機構貼紙，包括米其林也連續推薦了兩年。
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生於澳門，曾居廣東，但漂流得最久的要算美國。 關於金牛所有的一切都能套在身上。 愛吃愛煮的烘培苦手。Subscribe
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