加拿大连锁肉汁奶酪薯条店Smoke’s全美首家分店竟然选择了Berkeley？！

Credit: Smoke’s

在介绍这家店之前，首先要为大家介绍来源于 Quebec (魁北克)的这道快餐 – Poutine (肉汁奶酪薯条）。Poutine的基本做法是在炸薯条上加入cheese块，然后再淋上肉汁。上面还可以选择肉类如香肠、鲑鱼、炖肉等。

现在这道菜已经延伸到北美了，但是要说到原汁原味还是应该亲访当地一尝吧？不过现在 Smoke’s来到了Berkeley，起码你也不用走那么远了！

Credit: Smoke’s

Smoke’s号称“从2008年来致力于阻塞动脉”，他们选择Berkeley这个听起来就很vegan的城市似乎有点背道而驰。但是由第一天就大排长龙的情况来看，我们都是多疑了。也许是他们那个 Triple Pork (pulled pork, bacon, sausage) topping 大获食肉者的心吧？又或者是那个 Chicken Inferno (chicken, sriracha, jalapeño, red pepper) 让嗜辣的人五体投地吧？还是那贴心的三个 size 可以满足顾客不一样的口欲 （$5~$12）？

虽然店内只有寥寥几张桌子，可是对于周边还要赶回去写功课的学生们来说相当足矣。据说经营顺利的话，明年北加州将会增设5个分店呢！

Smoke’s Poutinerie

地址：2518 Durant Ave Unit A, Berkeley, CA 94704

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