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WaCowSF x LisaLoveEat -【旧金山】米其林一星 Octivia

女王 | January 19, 2016 | 0 Comments

Octavia 是Melissa Perello继France 之后的第二家餐厅。位于Octavia 街和Bush街的街角，这里曾经是Quince 和Baker & Banker 的旧址，两家都是我非常喜欢的餐厅，随着Quince的迁走和Baker & Banker的落幕，Octavia是否能在这里立足呢？答案是肯定的，因为年轻的餐厅开张才7个月就已经得到了米其林一颗星。

餐厅的三面落地窗使得开放式的用餐环境采光很好，虽夜幕已悄悄降落，华灯也已初上，但是晚霞中的餐厅却非常迷人.

推开餐厅门，年轻帅气的侍者立刻笑容满面迎上来，确认了我们的订位之后就请我们自己挑选喜欢的位置，环顾四周后，我们选择了离开开放式厨房的最近的一排桌子坐下，这个位置，回头就可以看到Melissa Perello在厨房里忙碌.

餐厅的装饰是我非常非常倾心的乡村风格,开放式的用餐环境, 粗框的木桌子保留着原木的魅力和被刻划过的痕迹, 白底蓝色条纹的麻布餐巾触摸感柔软, 烛光在桌上微微闪耀

不知道什么时候我开始喜欢这种乡村鄙简的装饰风格,我当然还是喜欢偶尔穿上我美丽的洋装,高跟鞋,把背挺得直直的,高傲的扬著颈端著吃完一餐华丽的晚餐,但是也许是年纪大了的关系,我更喜欢穿着舒适的开司米大毛衣,皮裤加短靴,窝在有着柔软靠垫的座位里从容的享受美食.

餐前面包用的是旧金山著名面包烘培坊The Mill 的Sesame Poppy ,全麦的酸面包含有芝麻，罂粟子和海盐，面包皮香脆，面包柔软的像刚刚出炉，吃一口就停不下来

接着我们当晚的第一道菜便上来了”Delicata Squash, Pipian Verde, Burrata Cheese, Coriander & Pepita ” 我最爱的Burrata奶酪搭配烤过的南瓜，南瓜特有的清甜在烤过之后多了烟熏的味道，我很喜欢.

第二道便是餐厅出名的 “Chilled Squid Ink NOODLES, Cortez Bottarga, Green Garlic & Lemon Oil” 冰鲜墨鱼汁面佐绿大蒜柠檬油汁，虽然柠檬油汁很清爽，但是这一道以我的口感来说太咸了一些

第三道的“Tagliattlle al Pesto, winter greens, Parmesan, Fennel and Meyer Lemon”口感层次就丰富多了，Pesto的松子清香和浓郁的Parmesan结合在一起, 茴香特有的香气再作点缀, 很令味蕾愉悦.

我发现我们不知不觉的点了三道面食，“Malfatti” Ricott Dumplings with Red Chard, Fennel, Olive & Pistachio ，但是每一道都有自己的精彩，这道包了Ricott的意式饺子配搭了甜菜头，小茴香，橄榄和开心果，最妙的是酱汁，酸辣可口，明明应该是一道非常浓郁的料理，却让厨师变了戏法的清爽起来