【美食偵察】Rintaro～隱密的日式美食串燒居酒屋

Hanetsuki Gyoza

第三道上桌的是豬肉煎餃，旁邊有一整圈的炸皮。煎餃這樣處理很好吃，配上沾醬相當不錯。

Yakitori

下一道是兩種 Rintaro 精選串燒，分別是左邊的 Aka Momo 雞大腿串燒；以及 Rintaro Tsukune 有點偏鹹的特製雞肉丸串燒。

Agemono

接下來這道菜是炸物的選擇。Kamo Menchikatsu，包著碎鴨肉與馬鈴薯的炸物，旁邊搭配高麗菜絲。

Kabocha Korroke 包著南瓜與咖喱醬的炸物，咖哩偏鹹有點膩，兩份炸物都稍顯普通。

Shime

主菜也可以二選一，點了兩種各一份。Satsumaage Udon，鰹魚湯底烏龍麵加入一塊鱈魚魚餅，烏龍麵是餐廳內師傅手工製作的，口感Q彈。

Yukke Don，味道像是麻婆豆腐醬加入一點鮪魚碎塊，口味稍重，也相對沒什麼特色。

Hojicha Panna Cotta

最後甜點是日式抹茶奶凍，旁邊附上焙茶糖漿與杏仁餅乾，現場將焙茶糖漿加入奶凍之中，加入的當下茶香四溢。

 

Rintaro 如同舊金山繁忙都市中的日式秘境，簡約的鐵皮外觀，踏進去彷彿進入了如同世外桃源一般，有著濃厚日式風格的庭院與用餐空間。在這裡用餐可以觀看師傅忙進忙出，還可以欣賞製作烏龍麵的全部過程。不過以日式居酒屋來說餐點選擇不夠豐富，最經典的 Prix Fixe 套餐中的炸物與主餐口味平庸，無法將日式料理的精隨呈現出來，稍顯可惜。

 

Rintaro

82 14th St, San Francisco, CA 94103

(415) 589-7022

Price Range: $31 ~ $60

Monday – Thursday: 5:30 pm – 10:30 pm

Friday – Saturday: 11:30 am – 2:00 pm & 5:00 pm – 11:00 pm

Sunday: 11:30 am – 2:00 pm & 5:00 pm – 10:00 pm

www.izakayarintaro.com

 

部落客小檔案

【Michelle 米雪兒奇幻樂園】
現居舊金山，曾居住台北、上海、洛杉磯、巴黎，在生活的日常裡，在一次次的旅行中，學習用心感觸大自然、城市文明、與美食，將世界的美好收納於心，與你分享。

 

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