機器人Pizza公司Zume Pizza 繼續擴張! 不遠的未來大家也能在舊金山吃到Zume啦!
photo via Eater SF
Zume Pizza是由機器人參與部分製作過程的外送披薩公司，最近它們增添了一些新幫手。
這些新幫手包括Doughbot，一個麵團壓片機，可以每隔九秒將披薩餅麵團完美地壓平，產出一張新披薩餅皮，再加上一群由人類驅動的車隊，幫助供應成品。 此外，人員中還包括以前負責UberEats物流規劃的人員Susan Alban; 她現在是Zume的營運副總裁，並將隨著公司的擴張，監督外送營運，客戶服務和業務營運。
Pic via Zume
Zume這家本部在 Mountain View的公司是由執行長 Julia Collins和聯合執行長Alex Garden（前身為Zynga和Microsoft的執行官）於2016年4月成立。他們的目標是製作好吃的披薩，並利用尖端的科技技術實現這一目標。 為此，Doughbot加入了一些”機器人同事” – Marta，Bruno，Pepe和Giorgio，他們每個”人”在Zume的比薩製作線上都有特定的任務，從替麵糰調味一直到將披薩舉起，放到烤箱中。
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“因為我們是一家使用許多新科技技術的食品公司，人們還不知道該怎麼定位它。”Collins在去年秋天告訴Eater SF，”我認為將來更多的公司會像我們一樣，那就是以食物為中心，並使用科技製作出更好的食物，給人們更好的工作。“Collins通過讓機器人擔任低技能和重複的任務，藉此希望給員工更多的時間與機會，在公司內部執行創造性及高技能的工作。
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Zume的主要營運目標之一是使用特製的披薩餐車來提供給客人盡可能新鮮的披薩。 這些車輛包含由專業軟件供電的電動烤箱 – 當訂單進入時，卡車就開向該地址，並在到達之前使用GPS確認披薩以確定到達時間，並精準設定加熱時間。現在Zume也僱用了一個車隊，屆時會在特定的運送區與地點擔任如同衛星導航車隊的任務。
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“Baked the way”卡車隊已經從Mountain View擴展到Palo Alto地區，並將車隊增加到六輛。近期，Zume希望能把營運範圍擴張進舊金山； 最終，Zume計劃通過人力和自動化勞動力的融合，擴展到Bay Area以外的地區。
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大家是否也很期待Zume的擴張服務範圍呢?
資料來源: Eater SF
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Category: Food 美食即時報, Whats Hot
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