菜价涨得比餐厅多 现在去外面吃饭是不是比在家里煮更划算？

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随着美国的物价飞涨，消费水平处于40年来最高点。根据劳工部的数据，美国7月份食品杂货平均价格同比上涨13.1%，而餐馆平均价格上涨7.6%。有的朋友可能会想，现在菜价涨得比餐厅还多，是不是意味着去外面吃饭比在家里煮更划算？

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虽然上涨幅度差别显著，但这并不代表到外面吃饭真的比较便宜，原因有二。

一方面，虽说餐馆平均价格上涨仅7.6%，但该数据内包含的大部分餐厅是快餐店。目前主流快餐店正努力恢复到疫情前的销量和热度，从而避免了菜单价格的上涨。他们可以通过建立自己牧场、选择进货商和控制进货方式等各种方法降低生产成本，令消费者产生吃快餐比在家内煮饭还要便宜的想法。而一般餐厅则因为没有太大规模的生产团队和自己的生产基地，进货成本肯定会因通胀而上升，因此到大部分餐馆吃饭还是比在家里吃更贵。

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另一方面，在全球货运、通胀和其他因素影响下，餐馆成本多多少少都会上涨。虽然餐馆平均价格上涨看着只有7.6%，但其为了保持价格尽量不变，进货的质量就有可能因此下降。较为便宜的粮食或肉类往往都缺少足够的品质保障。而与餐馆相反，大多数连锁超市虽然会毫不犹豫地因较高的批发成本同步提高零售价格，但从后期烹饪到前期购买食材，全程是由顾客自己选择，即使价格比以前贵，但质量比较可靠。长期吃快餐也会对身体健康造成不可逆的伤害，后续看病治疗的费用可真的是天价啊！健康才是人生最宝贵的要素，到外面的餐厅点餐可能美味或便宜，但其对健康的益处绝对无法与家里煮的菜相比！

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